隨著進口車厘子外包裝檢查出陽性，很多人都擔心吃智利車厘子會感染上新冠病毒，這嚴重導致前段時間車厘子瘋狂降價，因為價格降得很美麗，故很多人看到這個價格都特心動，非常想購買車厘子，要不然平時動輒一斤百八十，日常想吃一點都要心疼半天自己的錢包。那么，疫情期間車厘子能吃嗎？疫情期間怎么清洗車厘子吃起來才健康？下面，就快和大眾健康網一起了解安全吃車厘子的相關知識吧！

本文目錄

1、車厘子用酒精噴過還能吃嗎
2、疫情期間車厘子怎么清洗吃安全
3、車厘子里面有點黃是壞掉了嗎
4、車厘子怎么保存好

車厘子用酒精噴過還能吃嗎？

不能。

不要噴灑酒精來消毒車厘子。盡管酒精可以殺死水果和蔬菜表面的細菌，但是它可以導致水果和蔬菜的顏色和風味改變。消毒時間過長會破壞一些營養。同時，水果和蔬菜中的酒精和酸會產生乙酸鹽，這會降低水果和蔬菜的營養價值。另外，酒精容易被人體吸收，引起慢性酒精中毒并增加肝臟和腎臟的負擔，特別是對于患有肝臟和腎臟疾病的患者，有些人還會出現皮膚瘙癢，蕁麻疹和其他過敏癥狀。

疫情期間車厘子怎么清洗吃安全

1、用自來水沖洗

這也是專家建議的清潔方法。將車厘子放在流動的水中，并用手揉搓，嘗試清除車厘子表面殘留的灰塵，此步驟可以消除大部分污染。

2、鹽水浸泡

淡鹽水具有殺菌作用，可以在一定程度上中和農藥殘留并殺死蟲卵，要用約3％的淡鹽水洗滌車厘子，您需要添加2-3匙鹽，鹽融化后，浸泡約10分鐘，然后用流水將其洗掉。

3、浸泡在熱水中

該病毒不耐高溫。浸泡在熱水中可以消除它。如果將其在沸水或70°C以上的熱水中浸泡3分鐘以上，則可以安全食用。高溫后，車厘子可能會改變口味和顏色，但現在這些并不是最重要的。熱水浸泡也是最安全，最可靠的方法之一。

車厘子里面有點黃是壞掉了嗎

一般是壞掉的。

車厘子的果肉是深紅色的。這種水果大而結實，多汁。它嘗起來甜甜的，略帶粉紅色和濕潤。果肉細膩，色澤清澈，汁液無色。味道鮮美，甜而嫩。

根據品種的不同，車厘子果肉可分為鮮紅色、暗紅色和粉紅色。然而，如果它變成棕色，一種可能是車厘子果肉受到外部機械沖擊的破壞，導致細胞壁氧化和果肉變色。在這種情況下，果肉已經變成褐色，說明里面有更多的細菌和其他微生物，對健康有害。

車厘子怎么保存好

可以用自然保存的方法，把干燥的車厘子放在半陰通風處保存，冷藏時把它裝入密封袋，溫度控制在-1到0℃之間，也可以把它裝入密封容器放到冷凍室，沒有低溫條件可以把它放在紙箱里保存，還可以氣調保存，二氧化碳的濃度保持在12%到26%之間。