秋季是養生的季節，這時候很多人喜歡吃銀耳湯，銀耳是真菌一種子實體，是我國的一類傳統食用菌，營養價值比較高，但是一般是不能過量食用的，過量食用會對人體健康造成威脅，銀耳中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素E、維生素A、銀耳多糖以及鐵、鎂、鈣、鉀、磷、硒等營養物質；那么銀耳吃多了有什么害處？吃銀耳有哪些禁忌？下面和大眾健康網一起看看相關知識吧。

本文目錄

1、銀耳吃多了有什么害處

2、吃銀耳有哪些禁忌

3、銀耳多久吃一次比較好

銀耳吃多了有什么害處

1、 助濕生痰

銀耳中含有大量的膠質，適量食用具有一定滋陰、潤肺的功效，但要是過量食用人體又不能及時將其消化代謝，那么容易引起人體出現肺部不適，從而出現助濕生痰的現象，不利于人體健康。

2、 導致肥胖

雖然銀耳本身的脂肪含量比較低，但是銀耳食用時多半會加一些糖分，食用過量具有發胖的可能，不利于人體健康。

3、 消化不良

銀耳中含有維生素、纖維素以及膠質等營養物質，過量食用在人體中不好被消化，特別是老年人和小孩，他們的腸胃本身就虛弱，食用過量容易加重其胃腸道負擔，從而導致消化不良等癥狀產生。

吃銀耳有哪些禁忌 

1 、首先銀耳具有一定抗血小板聚集的作用，對于患有出血性疾病的人群來說，吃銀耳可能會導致其并且加重，一般是不建議患有出血性疾病的人群食用銀耳的。

2、其次就是銀耳中含有大量的鈣、元素物質，一般是不建議其余四環四藥物同食的，否則可能會導致其藥效降低。

3、 最后就是銀耳中含有大量的磷物質，不建議將其與菠菜、蛋黃以及動物的肝臟一起吃，否則會影響人體對于鐵元素物質的吸收。 另外還有銀耳具有一定潤腸通便的作用，對于腸胃不佳的人群來說，生活中要少吃銀耳比較好，避免加重其腸胃不適，對自身健康造成威脅。

銀耳多久吃一次比較好

建議一周食用2-3左右即可。

雖然銀耳的營養價值含量比較高，適量食用有利于人體健康，但是天天食用則沒有必要，畢竟銀耳的營養比較單一，沒有天天食用的必要，其次，天天過量食用銀耳可能會加重人體胃腸道負擔，不利于人體健康，所以一般建議銀耳一周食用2-3次左右即可。