甘蔗可緩解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等癥狀。我們一般吃甘蔗的方法也就是直接把皮去掉嚼著吃，除了啃著吃之外，甘蔗其實也有很多別的使用方法，比如榨汁喝，比如和其他材料煮水喝。下面，就快和大眾健康網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃甘蔗要注意什么事項？

2、甘蔗一次吃多少合適

3、甘蔗推薦吃法

吃甘蔗要注意什么事項？

1、甘蔗一般在秋季上市，但很多超市整個冬天甚至春天都有甘蔗銷售，讓喜歡的人隨時可以吃到。然而，春季的甘蔗大部分是在秋季放養的。貯藏一個冬天后，很容易變質，甘蔗末端出現絮狀或蓬松的白色物質。

2、發霉的甘蔗毒性很大，含有神經毒素3-硝基丙酸。中毒后的癥狀主要是中樞神經系統損害。一般來說，吃完甘蔗2-8小時后，會出現嘔吐、頭暈、頭痛、視力障礙、四肢僵硬等癥狀，這些都是甘蔗中毒的明顯癥狀。在嚴重的情況下，它會導致昏迷和死亡。

3、中醫認為甘蔗具有滋補清熱的功效，對治療肺燥引起的低血糖、便秘、惡心嘔吐、咳嗽氣喘等有一定療效，還可緩解咽喉腫痛。但患有慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良的人，以及糖尿病患者不宜食用。

甘蔗一次吃多少合適

建議一次吃2-3節，約300-500克。

甘蔗中的含糖量比較高，約占總物質的17%-18%，也是容易被人體吸收的蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖。如果長時間食用過多，它們也可能導致體重增加或血糖升高。

甘蔗推薦吃法

①甘蔗+白蘿卜+百合：一起榨汁，經常喝對支氣管炎和肺結核有輔助治療作用。

②甘蔗+牛肉：由甘蔗汁和牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不膩，嫩滑鮮香，并富含蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵，煙酸，維生素E等營養素。

③甘蔗+山藥：對于咳嗽有痰的人，可以將山藥磨成泥取半碗，再榨甘蔗汁取半碗。將兩者混合在一起，然后隔水中蒸煮后食用，對身體非常有好處。