老年人隨著年齡增長，身上的鈣也在大量流失，骨頭會變脆、變薄。老年人的健康也是很多人開始關(guān)注的問題了，補(bǔ)鈣是預(yù)防、彌補(bǔ)鈣質(zhì)缺失的基礎(chǔ)措施，但補(bǔ)鈣的同時，還應(yīng)當(dāng)注意合理的飲食結(jié)構(gòu)，那么，老年人缺鈣有哪些危害？老年人的飲食原則是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、老年人缺鈣有哪些危害

2、老年人的飲食原則是什么

3、老年人補(bǔ)鈣有哪些誤區(qū)

老年人缺鈣有哪些危害

1、缺鈣會導(dǎo)致神經(jīng)，肌肉異常興奮

缺鈣使人失眠，脾氣暴躁，易怒，有時肌肉抽搐，腿抽筋，及時補(bǔ)充鈣，可使癥狀減輕。

2、關(guān)節(jié)病

關(guān)節(jié)部位可因缺鈣而致抗病能力下降，易患風(fēng)濕及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水;缺鈣還可繼發(fā)骨質(zhì)增生于頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、足跟等部位。

3、導(dǎo)致多種疾病

血液及細(xì)胞內(nèi)鈣含量增多，導(dǎo)致鈣在血管壁和心肌、腎臟等軟組織中沉積，引起動脈硬化、高血壓、冠心病、結(jié)石、老年癡呆等老年性疾病以及惡性腫瘤等。

4、導(dǎo)致骨骼老化和牙齒松動

長期骨骼缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨質(zhì)增生，骨髓變脆。骨質(zhì)增生導(dǎo)致身體多處關(guān)節(jié)疼痛，僵化，骨質(zhì)疏松，骨骼變脆則使中老年人很容易發(fā)生骨折。長期缺鈣，由于牙槽骨地吸收使牙齒松動，甚至導(dǎo)致牙齒過早脫落。缺鈣對于正在長個子地青少年，孕婦都有不良影響。

5、缺鈣加速中老年人老化

中老年人由于飲食補(bǔ)鈣不足，導(dǎo)致血鈣低下，低血鈣就會自動刺激甲狀旁腺進(jìn)行溶解骨骼，以補(bǔ)充血鈣地短缺。如果長期地低血鈣持續(xù)刺激甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素，就會導(dǎo)致甲狀旁腺功能亢進(jìn)，無休止，無節(jié)制地溶解骨鈣。這樣一來，不僅使骨鈣更加空虛，而且大量地鈣不斷涌入血液，造成血鈣過高，大量地鈣就會沉積在人體地軟組織中，沉積在肌肉，血管壁，骨骼周圍等，最后造成肌肉鈣化，血管鈣化，腎結(jié)石，骨鈣增生等等。

6、骨質(zhì)疏松

隨著年齡的增長，老年人的體力活動逐漸減少，吸收鈣的能力也隨之降低，如果膳食中鈣供給不足容易造成骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松癥是以骨量減少、骨組織顯微結(jié)構(gòu)退化為特征，以致骨的脆性增高而骨折危險性增加的一種全身骨病。體內(nèi)降鈣素、雌激素、甲狀旁腺素等調(diào)節(jié)紊亂而導(dǎo)致的骨代謝異常是其發(fā)病原因。一般老年人都有不同程度的骨質(zhì)疏松。輕度的骨質(zhì)疏松，沒有明顯的自覺癥狀不易察覺，嚴(yán)重者則出現(xiàn)腰背酸痛，身體活動受限、駝背、甚至發(fā)生自發(fā)性骨折。

老年人的飲食原則是什么

1、維生素及無機(jī)鹽

要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養(yǎng)素的攝入，缺乏時可用藥物補(bǔ)充。

2、蛋白質(zhì)

選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白，每日總量不宜過高，每日每公斤體重供給1-1.5克為宜，過高會加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時含膽固醇高的食物要少吃。

3、糖類

糖類占總熱能的65%左右，每餐不要吃得過飽，以7～8成飽為好。注意五谷雜糧的攝入，少吃多餐，不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽，食物要易于消化，避免生冷食物。

4、脂肪

占總熱能的20%-25%，動、植物脂肪比例應(yīng)為1：2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克～5克/日，飲食宜清淡。

5、熱能

總熱能不宜過高，應(yīng)隨年齡增長而減少，有報道認(rèn)為，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當(dāng)提高營養(yǎng)素的質(zhì)量，可使壽命延長1/3。熱能要適應(yīng)活動量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動物脂肪。

6、少飲酒，適量飲茶

青菜、水果可多吃，保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽，睡前不宜吃大量食物，可飲200毫升牛奶。老年人補(bǔ)鈣是很有必要的事情，但是在補(bǔ)鈣的時候，也要注意方式和方法，避免造成飲食的不良。老人若是鈣補(bǔ)得好的話，是可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松以及預(yù)防癌癥的發(fā)生的。老年人在生活中，應(yīng)注意飲食健康，避免過多的攝入熱能以及糖類等。

老年人補(bǔ)鈣有哪些誤區(qū)

1、補(bǔ)鈣能治好骨質(zhì)疏松

許多老年人以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質(zhì)疏松，其實不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現(xiàn)。無論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此后，就開始骨丟失，特別是絕經(jīng)后的女性，在絕經(jīng)后1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補(bǔ)鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢，也不可能治愈骨質(zhì)疏松。

2、不辨病因治骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松主要分為兩大類，即原發(fā)性骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松，治療手段不一樣，千萬不能不加區(qū)分，一律補(bǔ)鈣，否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松，如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松，補(bǔ)充鈣劑就非常有效;而對于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松，這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等，盲目補(bǔ)鈣沒什么作用。

3、鈣補(bǔ)得越多越好

許多老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會引起并發(fā)癥，危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石、血管鈣化等。