現在很多人都經常的運動,經常運動有助身心健康,所以很多注重養生的朋友都會經常運動。運動可以讓朋友們的心情更加的愉悅,運動可以幫助朋友們預防疾病,最主要的是運動可以維持好的身材。當然運動與飲食搭配更好,那么常運動多吃什么食物?運動后不吃什么食物?
一、碳水化合物
1.糖
別聽到糖就色變,糖是人體所必需的一種營養形式,經人體吸收之后馬上轉化為碳水化合物,以供人體能量。白糖、紅糖、麥芽糖都包含在內。除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收久,其余的糖都要在經過胰轉化為基本的單糖后,才能被吸收利用。所以有糖尿病病史的人還是要謹慎食糖。
2.大米、小麥
谷類是人體最主要、最經濟的熱能來源。運動后需要補充大量的碳水化合物,而人體所需熱能約有80%,小麥、稻谷、玉米、小米都是谷類。
3.綠豆、蠶豆
根據豆類折營養素種類和數量可將它們分為兩大類。其中一種豆類以碳水化合物含量高為特征,如綠豆、赤豆、蠶豆、豌豆。
二、蛋白質
幾乎所有的運動員和教練員都承認補充蛋白質是十分必要的。運動員必須增加蛋白質攝人量,以便恢復運動中消耗的組織蛋白,修復損傷的組織;或者最大程度地刺激蛋白質合成,發展肌肉力量和體積,預防運動性貧血。
1.肉
肉類提供的蛋白質對人體有重要的生物學意義。與肉類蛋白質相比較,植物類食物所提供的蛋白質有時則不如肉類蛋白質的胺基酸成分那么全面。兔肉、驢肉、鴿子肉、鵪鶉肉是高蛋白低脂肪的典型。
魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質,比豬肉、雞肉等動物肉類都高。魚肉所含蛋白質都是完全蛋白質,蛋白質所含必需氨基酸的量和比值同人體的相似,最適合人體需要,容易被消化吸收,其吸收率高達96%。
2.豆類
最典型的是大豆,含有較高的蛋白質(35%—40%),甚至高于一些動物蛋白質。是素食人群補充蛋白質的唯一方式。
三、維生素
無論進行何種運動,運動后都要補充維生素。因為運動時體內代謝增強,各種維生素都會不同程度地參與機體的代謝過程,因此,運動時體內的維生素消耗會增加,需要在運動后補充些含維生素豐富的食物,像橙子、櫻桃、獼猴桃。
1.蔬菜
新鮮的綠葉蔬菜、水果、豆類及粗糧等。對于體育鍛煉者來說,運動后一般只需補充天然維生素,沒有必要補充維生素制劑。
與運動后進食不同,體育鍛煉后的補水是可行的,只要口渴,在運動后,甚至在運動中也可補水。因為,運動時人體會失去大量水分,當失水量占體重的4-6%時,肌肉工作能力就會下降,當失水量為體重的10%時,就會導致循環衰竭。所以,體育運動應注意補充體內喪失的水分,以保證身體健康和正常的活動能力。
1、果汁
你可能認為,果汁應該是再好不過了,尤其是鮮榨的,多么有營養啊。其實不然,試想一下,榨果汁不是將數個甜橙就是將3、4種不同的水果一股腦的塞進榨汁機里,這樣的結果就是創造出含糖量奇高的怪物級飲料。這里有一個很棒的果汁替代品給大家選擇,方法也很簡單:就是將杏仁和脫脂牛奶混合放入榨汁機里,自制一杯杏仁牛奶。或者更簡單的方法就是選擇一杯綠茶。
2、咸味零食
運動后如果吃含鹽量大的食物會使身體內部出現失衡的狀況。剛出完一身汗的身體其實是需要電解質的——從鹽里攝取。但是一旦你矯枉過正,攝入太多的鹽分,那么身體就會變得臃腫不堪。這些多余的鹽分就像一道道閘門一樣,阻止你身體任何多余水分的排解。
3、蔬菜
很驚訝的看到蔬菜上榜吧,雖然蔬菜能提供你充分的健康營養。但是,運動后的身體暫時還用不上它們,相比起這些營養元素,身體更需要的是直接能夠轉化為能量的食物。這時候,蛋白質和碳水化合物才是你更需要的,蛋白質能夠幫助肌肉恢復,而碳水化合物則能夠保持身體新城代謝的水平。
當然,如果你真的無蔬菜不歡,你也可以選擇準備一些諸如酸奶、堅果、黃油等食物,將它們調配到蔬菜中食用,這樣不但滿足了你吃蔬菜的要求,身體也能獲得其真正需要的能量。
4、面包
面包其實就是淀粉,進入身體后淀粉就變成了糖,然后呢…沒有然后了,這就是面包的全部。你還需要的電解質、蛋白質它統統給你忽視掉了。
所以如果你仍然選擇面包作為運動后的食物補給,那么記得遠離白面包,選擇粗糧面包同時配上一點堅果或者香蕉來彌補身體對營養的要求吧。
5、高糖能量棒
相信很多的運動愛好者都嘗試過能量棒(EnergyBar),它是專門為運動愛好者提供的簡易優質能量食物,但是不同能量棒所含有的營養成分有很大區別,比如高糖類能量棒中就比一般的能量棒含有更高的糖分。
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