西蘭花的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，可以補充人體的營養需要。那么，西蘭花可以放多久？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、西蘭花可以放多久

2、西蘭花可以冷凍保存嗎

3、西蘭花放冰箱里變黃

西蘭花可以放多久

西蘭花能放1到2天時間，常溫下西蘭花容易滋生細菌發生變質，將其放置通風陰涼處最多可以保存2天時間，超過2天后西蘭花的顏色會逐漸發黃，其中的營養物質也會流失。

也可以將西蘭花放入冰箱冷藏保存，首先將西蘭花使用保鮮膜完全包裹起來，然后放置冰箱冷藏區，溫度保持在3到5度之間，冰箱濕度較大能夠減少西蘭花的水分流失，即可將其保存7天時間。

西蘭花可以冷凍保存嗎

可以。

但不建議將西蘭花放冰箱冷凍保存，冰箱冷凍的溫度過低，西蘭花很容易凍壞，在冷凍條件下西蘭花的營養物質很容易流失，營養價值下降。

西蘭花放冰箱里變黃

西蘭花放冰箱里變黃可能是因為放的時間太長了，西蘭花的水分已經大面積流失，變黃的西蘭花不建議再食用。

西蘭花不宜放太長時間，即使是用保鮮袋將西蘭花密封裝好放進冰箱冷藏室，一般也只可以存放4-5天左右，時間長了也會變黃。

建議將西蘭花撕成小朵并用淡鹽水浸泡5-10分鐘左右再煮，用鹽水浸泡可以去除上面的灰塵、蟲害以及農藥殘留。