小龍蝦屬于淡水中的甲殼類動物,口感較好,其蛋白質含量高于多數的魚蝦,富含不飽和脂肪酸組成,易于消化,且礦物質含量豐富。那么,小龍蝦脂肪含量高嗎?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!
本文目錄
1、小龍蝦脂肪含量高嗎
2、小龍蝦多久吃一次合適
3、小龍蝦不剪頭能直接煮嗎
小龍蝦脂肪含量通常不高。小龍蝦是一種高蛋白、低熱量的食物,每100克小龍蝦所含熱量大約為95大卡,蛋白含量在18%左右,脂肪含量不到0.2%,主要含有豐富的蛋白質及其他礦物質等營養成分。
小龍蝦低脂、低熱量,烹飪小龍蝦也可以多采用清水蒸煮等方式,減少油脂含量,適量食用,對人體有益。
小龍蝦建議一個月吃兩到三次就可以了,如果是胃腸道功能差的人應該再少吃些。每次吃200-300克即可,既可以解饞,又可以為身體補充營養,并且不會對腸胃造成負擔。
但是小龍蝦如果過量食用會增加腸道的消化負擔,不利于身體健康的情況,出現腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。
小龍蝦一般不建議不剪頭直接煮。小龍蝦的肝臟、鰓、胃、性腺等都集中在蝦頭,比較難清洗干凈,攜帶有比較多的寄生蟲、病菌、毒素等有害物質,還可能含有比較多的重金屬物質。
即使小龍蝦的頭部味道非常鮮美,但是建議最好不要吃,受生活環境的影響,小龍蝦的頭部是整個小龍蝦含有重金屬物質最多的部位,食用可能對人體健康有一定的傷害。
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