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        為什么海邊小螃蟹沒人吃?螃蟹哪些部位不能吃?

        大眾健康網(wǎng) 2022-10-17 13:05 螃蟹品種海鮮

        螃蟹的營養(yǎng)價值非常高,其中含有豐富的蛋白質(zhì),還有少量的脂肪和碳水化合物,以及鈣、磷、鉀、鎂等微量元素和維生素D,非常受人喜愛。那么,為什么海邊小螃蟹沒人吃?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

        本文目錄

        1、為什么海邊小螃蟹沒人吃

        2、螃蟹哪些部位不能吃

        3、常見海邊小螃蟹品種

        為什么海邊小螃蟹沒人吃

        海邊的小螃蟹的種類較多,在不確定是否安全的情況下不建議食用,以免發(fā)生危險。而且小螃蟹的肉比較少,蟹殼較硬,吃起來比較費(fèi)勁,價格也便宜,所以很少人捕捉。并且為了生態(tài)平衡,一般不捉小螃蟹。

        螃蟹哪些部位不能吃

        螃蟹的蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心,這四個部位是不能吃的。因為這些部位是螃蟹過濾和代謝廢物的器官,含有大量的細(xì)菌和寄生蟲,吃了會對身體健康產(chǎn)生不利。

        而蟹黃和蟹膏是螃蟹的精華所在,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)還豐富。

        常見海邊小螃蟹品種

        常見海邊小螃蟹品種有白蟹、擬穴青蟹、中華絨、石蟹、花蟹等,其中擬穴青蟹是東南沿海重要的海洋經(jīng)濟(jì)蟹類之一,主要分布在我國海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣等沿海水域。而中華絨螯蟹又稱河蟹、毛蟹、大閘蟹,具有青背、白肚、金爪、黃毛的顯著特征。

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