芹菜，為傘形科草本植物。味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃，降壓等功效。主要含黃酮類、揮發油、甘露醇、環己六醇、維生及煙酸等。一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。那芹菜加紅棗能治失眠嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、芹菜加紅棗能治失眠嗎?

2、吃芹菜有哪些好處?

3、芹菜葉什么人不能吃?

4、芹菜苦是怎么回事?

芹菜加紅棗能治失眠嗎?

芹菜葉中是有一定的堿性成分的，這種成分可以很好的安神，幫助人體緩解壓力、消除疲勞，尤其是情緒波動比較大的人，不妨經常吃點芹菜葉，幫助穩定情緒，而且天氣較熱的時候，經常吃點芹菜還有利于清熱解毒。

中醫中記載，芹菜中的生物堿成分，對人體具有明顯的鎮定與安定作用，可以幫助人體放松意志，其次，芹菜還含有大量的芹菜甙或芹菜素，這些物質具有很好的抑制神經興奮作用，可以很好的緩解人體的失眠癥狀，具有一定促進睡眠的作用。

吃芹菜有哪些好處?

1、降血壓。芹菜的降壓作用來源于其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學感受器的反射作用有關。

2、可減肥。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達到減肥的效果。

3、防齲齒。芹菜其實還是一種預防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內的酸值，進而達到防齲齒的效果。

4、能補血。芹菜具有補血的作用，其中含有的鐵元素是補血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。

芹菜葉什么人不能吃?

芹菜葉性涼，脾胃虛寒、容易大便腹瀉的人群是不適合吃芹菜葉的。再者，吃芹菜葉是能夠有降血壓功效的，但是對于血壓偏低的人來說芹菜葉是不適合吃的。還要注意的就是對芹菜過敏的人群，芹菜葉同樣是不適合吃的。

芹菜苦是怎么回事?

芹菜分為水芹、旱芹、西芹，芹菜發苦有可能是品種不同，旱芹就是帶有苦味的芹菜，而且芹菜的葉子是帶有苦味的，如果你吃的芹菜發苦，有可能是芹菜葉子沒有摘除干凈，帶著葉子一起食用影響了芹菜的口感。

發苦的芹菜可以吃。如果是整棵芹菜都有強烈的香氣，而且上部有很多分支的就是旱芹，這樣的芹菜發苦是可以食用的。如果你吃的是水芹、西芹帶有苦味，是因為葉子沒有摘干凈，不吃葉子就可以了。

總結：芹菜當中含有一種堿性成分，這種成分能鎮靜神經起到安神的作用，經常食用有利于安定情緒、消除煩躁。