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        北極蝦的副作用有哪些?北極蝦能給糖尿病病人吃嗎?

        大眾健康網(wǎng) 2022-11-30 15:38 北極蝦糖尿病解凍

        北極蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,它含有大量?jī)?yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸,而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入源,不含膽固醇,且脂肪與卡路里含量極低。那么北極蝦有副作用嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

        本文目錄

        1、北極蝦的副作用

        2、北極蝦能給糖尿病病人吃嗎

        3、北極蝦怎么解凍

        北極蝦的副作用

        北極蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物,若同時(shí)服用大量維生素C時(shí),五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷,俗稱砒霜,會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。

        北極蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,會(huì)降低北極蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分,而且會(huì)生成一種不易消化的物質(zhì),導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

        北極蝦能給糖尿病病人吃嗎

        糖尿病人只要對(duì)蝦類不過敏,是可以適量吃北極蝦的。但必須要算在每天的總熱量里,并且食用北極蝦要適量。

        北極蝦怎么解凍

        將北極蝦從冰箱中取出,放在常溫下自然解凍。切記不可將其浸泡在水中,尤其不能浸泡在熱水中,因?yàn)槟菢訒?huì)使北極蝦本來的鮮美味道流失。如果在夏季溫度高時(shí),則應(yīng)該在0~4℃的保鮮柜中緩慢解凍,可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。

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