冬筍，眾所周知其與夏筍不同，冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩，對降高血壓有一定幫助。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。如果你這段時期油膩的食物吃多了，排不出去，不妨出些冬筍來剮剮油，效果非常好，那孕婦能不能吃冬筍呢？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、孕婦能不能吃冬筍？

2、孕婦吃冬筍注意什么？

3、吃冬筍的好處有哪些？

4、冬筍怎么做好吃？

孕婦能不能吃冬筍？

對于孕婦來說其實是可以吃冬筍的，但是不能吃多。因為孕婦吃多冬筍的額話很有可能會導致消化不良的。孕婦可以吃冬筍的，但不宜多吃，竹筍不宜消化。

竹筍對于懷孕引起的水腫，產后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。所以，我們的孕婦朋友們最好要少吃點冬筍，就算自己再怎么想吃，也要控制自己的食欲，要為自己的身體健康和寶寶的健康著想。

孕婦吃冬筍注意什么？

冬筍味甘性寒，屬于發物。發物是指富于營養，或有刺激性，特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病復發）或加重已發疾病的食物。因此，吃的時候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃。注意控制量，每次只吃五六片。竹筍內含有大量的粗纖維，能夠加快胃腸道蠕動的速度，對一些患有胃病，胃腸道出血等患者會帶來不利的影響。所以一些胃腸不好、消化系統不好的人群盡量的少吃竹筍。

冬筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食，另外年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。

吃冬筍的好處有哪些？

1、健脾開胃。冬筍是由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，味甘性寒，歸胃、肺經，其中含有一定量的維生素、纖維素以及白色含氮物質，適量食用可以幫助人體和中潤腸，再加上冬筍具有獨特的清香，可以幫助促進人體消化，起到一定開胃效果，所以冬筍具有健脾開胃的作用。

2、潤腸通便。冬筍作為一種寒性的食物，其中是含有一定水分的，其次冬筍中含有一定的植物纖維，膳食纖維素可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，具有一定潤腸通便的作用。

3、美容養顏。冬筍中含有一定的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用可以為人體的皮膚提供養分，使人體肌膚變的細嫩光滑，具有一定美容養顏的作用。

冬筍怎么做好吃？

材料：冬筍、母雞、枸杞子、姜適、鹽。

做法：先將母雞洗凈斬件。然后冬筍去殼切大塊汆水。之后把所以食材一起入鍋加一片姜，適量枸杞子煮一個小時，最后下點鹽調味即可。

總結：孕婦可以吃冬筍。冬筍味甘、性微寒，其營養成分豐富，孕婦食用有益健康，并且不會對胎兒造成不良影響。