生菜，眾所周知其在我們身邊很多人都愛吃，無論是吃生的還是熟的都很美味，對(duì)健康也有好處，愛吃生菜的人一次會(huì)買很多放在家里。通常情況下，簡(jiǎn)單的處理生菜之后就進(jìn)行保存，是可以延長(zhǎng)生菜的保存時(shí)間三到五天的，而且雖然說生菜在經(jīng)過了合理的處理之后是可以延長(zhǎng)保存時(shí)間的。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、生菜可以放冰箱里保存嗎？

2、生菜放10天能吃嗎？

3、煮熟的生菜可以放冰箱嗎？

4、生菜有什么營(yíng)養(yǎng)成分？

生菜可以放冰箱里保存嗎？

生菜是不能直接放入冰箱的，這樣的保存方法，并不能長(zhǎng)期的保存，還需要做一些其它的工作，因?yàn)楸渲械臏囟缺容^低，而生菜一旦放入進(jìn)去，它的細(xì)胞就很容易被破壞，那么很快生菜的水分就會(huì)流失，生菜的顏色就會(huì)變黃，變得焉焉的。

生菜放10天能吃嗎？

一般說，生菜正常放置，能保存的時(shí)間并不算長(zhǎng)，經(jīng)過10天后一般已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，要是經(jīng)過處理后保存后，能延長(zhǎng)一定的保存時(shí)間，放了10天的生菜，可以查看是否出現(xiàn)變質(zhì)，來決定是否食用。

但生菜屬于一種綠葉蔬菜，應(yīng)該盡早食用，可以避免因存放太久，而影響生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，被細(xì)菌微生物滋生，出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

煮熟的生菜可以放冰箱嗎？

煮熟的生菜最好不要放入冰箱中。這時(shí)因?yàn)榫G葉蔬菜的中硝酸鹽類含量比較多，若是生菜經(jīng)過烹飪之后，再放入冰箱中，那么硝酸鹽就會(huì)變成亞硝酸鹽，這種物質(zhì)非常不利于身體的健康，很容易致癌，所以建議大家不要將煮熟的菜放入冰箱中。

生菜有什么營(yíng)養(yǎng)成分？

生菜中是有大量的β胡蘿卜素存在的，同時(shí)其中的抗氧化物存在，同時(shí)吃生菜還可以幫助我們補(bǔ)充維生素B1、B6 、維生素E、維生素C，這些對(duì)人體健康來說實(shí)際上都是有好處的，同時(shí)大家吃生菜的時(shí)候還可以幫助人體補(bǔ)充大量的膳食纖維素，還有大量的微量元素，特別是其中的鎂、磷、鈣，還有人體中少量存在的鐵、銅、鋅都在生菜中是有存在的。所以大家吃生菜就可以幫助加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化以及吸收是有好處的，同時(shí)還可以促進(jìn)腸胃健康的。

總結(jié)：冰箱中的濕氣是比較大的，所以像生菜這樣的綠葉菜，在放入到冰箱中之后就容易產(chǎn)生變黃發(fā)蔫的情況，這時(shí)候就容易導(dǎo)致生菜失去清脆的口感，所以說生菜最好不要直接的放到冰箱中進(jìn)行保存。