人到了一定的年齡臟器就會慢慢處于衰退的趨勢，如果在年輕的時候沒有注意養生，很可能到了中老年就會出現各種疾病，當然已經到了中老年也需要注意養生，防止各種疾病的出現，那中老年人如何養胃？老年人怎么養肝？

1、生姜和菊花

很多中老年人同時存在血壓高、脾胃差的情況。肝功能下降是中老年人高血壓病的罪魁禍首，而脾胃功能下降會讓原本虛弱的中老年人虛上加虛。下面推薦一種適合大多數中老年人的養胃護肝法——早上吃生姜，下午吃菊花。

大部分中老年人多少有點陽虛，脾胃也容易寒涼。尤其是到了秋涼的天氣，稍微下點冷雨就容易覺得胃痛。脾胃功能不好的人每天早飯的時候可以吃一塊生姜。

將生姜洗凈、切碎后放進飯菜里，不怕辣的可以直接切片吃。胃寒人在秋冬季早晨寒冷的時候最容易胃痛，吃了生姜就能增加脾肺的御寒能力，讓人胃里面溫暖舒適、血脈通暢、力氣充足、聲音洪亮。

生姜性味辛溫，總是吃姜肯定容易上火。如果既想得到生姜暖胃助陽的好處，又想避免生姜帶來的火氣，可以適當用一點性涼的食物來平衡，這里推薦杭州產的白菊花。

白菊花能入肝經，有疏風清熱、平肝降壓、消炎解毒的功效，血壓、血脂不穩的人都可以經常吃點白菊花。杭州的白菊花效果最好。白菊花是性涼的，每天早上陽氣生發、氣溫低，人的御寒能力差，吃性涼的食物會阻遏陽氣的生發、降低人的御寒能力。所以早上最好不要吃菊花。每天傍晚陽氣需要收斂，這個時候吃點白菊花，有助于陽氣的收斂。可以將白菊花洗凈，和粳米一塊煮粥。或者在晚飯后喝點枸杞菊花茶。

2、養胃的秘訣

（1）養成良好的生活習慣

少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。

（2）改變飲食習慣

按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

（3）積極食療和按摩保健

羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。

3、養肝小方法

（1）奶制品

主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現增強免疫的功能。

（2）富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。吃什么食物可以補肝呢？例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

（3）綠色食品

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

（4）雞蛋

富含蛋白質、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。