柚子，屬于秋冬季的水果，有柚子殼的保護(hù)，同時(shí)柚子是蕓香料橘類屬植物的成熟果實(shí)，味道是酸酸的，因此柚子的保質(zhì)期也是會(huì)比較長的，如果買回家干燥低溫保存，在一般情況下是可以放一個(gè)月左右的。具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、柚子放多少天不會(huì)壞？

2、柚子沒剝皮可以放多久？

3、怎樣判斷柚子不能吃了？

柚子放多少天不會(huì)壞？

1、完整的柚子

存放新鮮柚子最適宜的溫度是在10度以上，而且柚子怕水，未剝皮且表面完好的柚子不用放冰箱，只需放在陰涼通風(fēng)處存儲(chǔ)即可，一般可以放置1個(gè)月左右，之后就有壞掉的風(fēng)險(xiǎn)。

2、打開的柚子

如果柚子外皮已經(jīng)剝了之后，由于沒有了外皮的保護(hù)，柚子果肉不僅容易受細(xì)菌微生物入侵，還容易流失水分，影響口感，這樣的柚子最好放入冰箱冷藏保存，一般在溫度5度左右的冷藏室里能存放2-3天左右。

柚子沒剝皮可以放多久？

保存柚子最適宜的溫度在0-8℃，而且柚子怕水，平時(shí)未剝皮且表面完好的柚子，只需放在陰涼通風(fēng)處存儲(chǔ)，一般可以放置1個(gè)月左右還依舊味美多汁，超過一個(gè)月后柚子會(huì)逐漸流失水分、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)，并慢慢滋生大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)變味變質(zhì)的現(xiàn)象。

怎樣判斷柚子不能吃了？

1、柚子雖然是秋冬季的水果，但是水果都是怕凍的，低溫環(huán)境下，柚子果肉會(huì)受凍出現(xiàn)破裂的情況，而且溫度過低的話，柚子皮中的苦味素滲透進(jìn)柚子果肉中也會(huì)導(dǎo)致柚子味道發(fā)苦。

2、成熟的柚子果肉中積累了大量的水和糖分，吃起來口感酸甜多汁，而成熟度不高的柚子除了帶有苦味以外還會(huì)帶有酸澀味道，這種柚子通常表皮都泛著青色，建議暫時(shí)先不急著吃，等柚子熟一些了再吃。

注意：已剝開皮的柚子，是可以裝入塑料袋中，封好袋口放入冰箱的，能有效保證水分不流失，達(dá)到保鮮的效果。但切記是封閉好再放入冰箱，否則柚子是怕水的，直接放冰箱只會(huì)加速腐爛。