洛神花酒是用洛神花、冰糖和高度酒制作的一道飲料。是洛神花瓣洗凈后，風干水分，與冰糖混合，加高度酒制成。洛神花酒有什么功效與作用？洛神花酒怎么制作？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、洛神花酒的功效與作用

2、洛神花酒的做法

3、洛神花酒的適宜人群和禁忌人群

洛神花酒的功效與作用

1、清熱去火

清熱去火是洛神花酒的主要功效之一，因為洛神花屬于寒性食材，它生長在常年10℃的環境內，適當飲用洛神花泡酒有助于清除體內的熱氣。

2、健胃消食

洛神花酒還具有健胃消食的功效，因為洛神花酒含有蘋果酸、多種氨基酸等植物酸，它可以刺激腸胃促進胃酸分泌，同時改善腸胃消化功能。

平時適當飲用洛神花酒可以保養皮膚，因為洛神花酒內的維生素C、維生素A、蘋果酸等成分具有較好的抗氧化作用，有利于淡化皮膚下的色素。

洛神花酒的做法

材料：鮮洛神花3千克，白酒500克，冰糖100克，大玻璃罐1個 。

做法步驟

1、將洛神花清洗干凈，把花萼和籽分開，然后晾干水分（不要爆曬）。

2、準備好一個干凈無水氣的大玻璃罐、白酒、冰糖和洛神花（白酒的濃度略高一點，最好是五十度左右）

3、把洛神花加入玻璃罐中，放入冰糖，倒入白酒。

4、一個小時左右，冰糖融化了，整罐的白酒變的鮮紅鮮紅的，就這樣密封起來，泡上兩個月，完美的洛神花酒就可以開喝了。

洛神花酒的適宜人群和禁忌人群

飲用洛神花酒具有清熱去火、健胃消食、利尿降壓等功效，非常適宜水腫、食欲不振、上火等人群。

但制作洛神花酒的過程中添加了很多白糖，導致飲品糖分過高，對于糖尿病患者來說是不宜喝的，同時洛神花酒酒精度數較高，像嬰幼兒、肝病患者、酒精過敏等人群也是不能喝的。