很多女性都存在有氣虛的情況,尤其是在冬天的時候因為天氣比較寒冷,所以不少女性就更容易出現氣虛的情況了,因此很多女性就會通過飲食來幫助自己補氣,例如許多女性就會選擇喝一些補氣的湯。那么女人冬季補氣喝什么湯?哪些補氣的湯適合女性喝?
紅豆250克,紅棗15~20枚,紅糖適量。
把紅豆洗凈,挑出雜質,浸泡兩小時。紅棗洗凈,去核。
鍋中放入紅棗、紅豆,加入600 毫升左右水,倒入紅糖。
大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘左右,香味散出開小火。燜到紅豆熟爛,就可以喝了。
冬季女人喝三紅湯,可以快速的補血補充能量。心臟與血液在五色上屬于紅色,紅色的食物可以入心經補血。又紅棗、紅糖、紅豆性溫,可以調理虛寒體質。體質虛熱或者濕熱者不適宜大量長期服用本方。
一、當歸烏雞湯
食材:烏骨雞1000克,女貞子25克,當歸50克,桂圓15克,鹽5克。
做法:
1.烏骨雞剖后洗凈,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗凈。
2.女貞子、當歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內,加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時放精鹽即可。
功效:補血養心,滋陰養虛,健腦安神,通便,抗衰老。
小貼士:一周一次,月經期間忌食,以免引起月經量多。
二、當歸黨參燉雞湯
用料:當歸10g、黨參10g、雞2斤、枸杞5g、蓮子5g、紅棗10枚、鹽5g、生姜5g。
做法:
1、雞洗凈,飛水(放入水中沸滾5分鐘,然后將水倒掉,雞沖洗干凈。目的是去除血水浮沫)。
2、當歸、黨參、枸杞、蓮子、紅棗洗凈,紅棗去核。
3、切三片生姜,和所有材料一起入鍋,加入足量清水,武火煮沸后轉文火煲2小時。
4、出鍋前下鹽調味即可。
功效:補血調血、補中益氣、滋養肝腎、補腎健脾。
小貼士:1、黨參不可與藜蘆同食;2、紅棗別忘了去核,連核煮易上火。
三、當歸雞蛋紅糖水
用料:紅棗5顆、雞蛋100g、當歸15g、紅糖30g。
做法:
1、當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗干凈。切成薄片。
2、把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉中小火煮15分鐘。
3、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
4、取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
5、把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開后轉中小火繼續煮10分鐘左右。
6、加入紅糖,煮至糖溶即可。
功效:補氣補血、補虛調經,改善月經不調、月經稀少、面色發黃。
小貼士:一星期喝1—2次,對面色發黃,月經不調,月經稀少有一定的輔助作用。煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼。用叉子在蛋白表面扎一下再和當歸一起煮。這樣當歸會便容易滲入雞蛋。
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四、當歸黃芪茶
用料:當歸15g,黃芪30g,紅棗15g,紅糖適量。
做法:
1、紅棗洗干凈,去核。黃芪用清水泡洗干凈。當歸洗凈切片備用。
2、把處理好的紅棗、黃芪、當歸倒入鍋中。
3、注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉中小火煮20分鐘即可。
4、喝的時候,可按個人口味調入適量紅糖。
功效:補氣補血。
小貼士:第一次瀝出藥汁后,繼續添加清水,依舊是煮開以后轉小火煮30分鐘。兩次煎的藥汁合并,一天分2~3次服用完,可以連續喝半個月停半個月,接著再喝半個月停半個月,如此反復。
當歸雖說是一味中藥材,但是也可以和生活中的補益食材制成藥膳,身體虛弱的人可以適當食用,具有補氣補血的功效。不過,由于當歸具有補血調經的功效,因此對于月經量過多的女性朋友和出血患者來說,不要單獨服用當歸,以免造成嚴重的出血現象。
五、當歸羊肉湯
材料:羊肉片500克、當歸25克、黨參25g、黃芪30g、清水1000ml、醪糟4湯匙(60ml)姜1塊。
調料:醬油1湯匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)、冰糖5克。
做法:
1、姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開,將所有材料用水沖洗一下,放入鍋中,用中火煮20分鐘。
2、將羊肉片倒入鍋中,水開后撇去浮沫。放入醪糟,姜絲,調入醬油,鹽和冰糖即可。
功效∶產婦血氣兩虛、四肢凍又覺頭暈眼花,可增強御寒能力、強身健體。
小貼士:當歸羊肉湯也有禁忌癥。如患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人,由于方中的羊肉屬于腥膻發物,有可能使舊病復發或新病加重,因而不宜食用;平 時怕熱、容易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人,以及感受風熱外感,發熱咽喉疼痛者,也不適用。如果您由于長期工作勞累、精神緊張或長期處于陰冷潮濕之地,導 致疲倦乏力、惡風怕冷、頭昏失眠、容易感冒、面色偏白,不妨將當歸生姜羊肉湯作為您的保健藥膳。
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