春天經過了一個冬天的存儲，很多人都會出現發胖的現象，因此在春天的時候一定要做好減肥工作，而一天當中早餐對健康的影響是非常巨大的，那么早餐吃什么可以減肥呢？下面就來詳細了解早餐減肥的食譜吧。

1、春季減肥早餐吃什么能減肥

(1)黑豆漿

黑豆中含有蛋白質可以有利于減緩肝臟新陳代謝，減少各種脂肪酸和膽固醇的產量，達到減少體內脂肪比例的目的，而且喝黑豆漿還有利尿的功效，加快新陳代謝。

做法：黑豆60克、清水500毫升。將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜，浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機里攪碎。然后用過濾袋將豆渣濾出，豆漿加熱燒開即可。

(2)水果酸奶

在早餐時喝水果酸奶可以幫助腸胃很好的清除垃圾，排出體內毒素，幫助瘦身。

做法：橙子1個、酸奶(無糖)300毫升。把橙子榨成汁、混合酸奶就可以了。

(3)玉米燕麥粥

玉米燕麥中粥的熱量不高，而且含有豐富的纖維素，能增強飽腹感，還能幫助加快脂肪的燃燒。

做法：將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。

(4)地瓜粥

地瓜含有比較多的食物纖維。在我們身體內纖維的增加，能夠有效刺激腸道，促進排便，有利于消化。早餐喝地瓜粥可以幫助腸道蠕動，清理腸道垃圾。

做法：取適量的米洗干凈，下鍋加水煮沸，然后改用小火熬20分鐘左右。取大小適中的地瓜2個，然后洗干凈去皮切成小塊，放入粥中，繼續用小火燜多20-30分鐘即可。

(5)核桃松仁粟米羹

核桃、松仁中含有的膳食纖維有促進腸道蠕動的功效，能夠幫助消化。核桃可以讓人產生強烈飽腹感，可以防止過量的進食，對控制體重較為有效。

做法：將核桃仁與松仁用油炸熟。取適量高湯，放入冰糖與粟米，用小火燉熟，撒上剛炒熟的核桃仁與松仁即可。食用這道湯時不宜過量，建議每天吃三四勺。否則有可能熱量過多引起肥胖了。

(6)黑芝麻糙米粥

糙米可調節不飽和脂肪，加速腸道蠕動。而且糙米有助于利尿，能促進新陳代謝，排除體內過剩的養分及毒素。

做法：洗凈糙米，燒開一鍋清水之后倒入糙米，邊攪拌邊煮，當再次水沸騰后以小火慢熬45分鐘。之后加入適量黑芝麻再煮上5分鐘，最后加入少量白糖。

(7)燕麥薄片

燕麥含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，清除體內毒素。不僅能瘦身，營養價值也很高。

做法：將葵花油和黃糖粉，牛奶攪拌均勻，加入適量鹽;再加入燕麥片，小蘇打粉攪拌均勻;把他們揉成團，然后分成小團，搟成薄片;刷點牛奶在上面，撒芝麻，放到烤爐里，170度20分鐘出爐。

(8)蒸蛋

雞蛋中含有卵磷脂這一乳化劑，可以幫助脂肪乳化成極小的顆粒，起到分解脂肪的作用。

做法：蛋打散后加入水及調味料，用濾網過濾氣泡后放在可蒸的碟中。隔水蒸約10分鐘，灑上蔥粒。

(9)檸檬汁拌蘋果

檸檬和蘋果都是可以促進新陳代謝，幫助排出體內毒素，減去多余的脂肪和體重的。

做法：蘋果、梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。將檸檬蜜汁淋入蘋果、梨塊上，拌勻即可食用。

(10)番茄菠蘿汁

番茄和菠蘿都是很好的減肥水果，在早餐時搭配這樣一杯果汁，可以很好的幫助增強減肥效果。

做法：首先將番茄洗凈之后切成小塊，菠蘿也同樣如此;然后再將番茄和菠蘿地倒在榨汁機中加入適量的水和少量白糖進行攪拌，最后過濾掉殘渣就能飲用了。

2、減肥早餐什么時候吃好

早餐最好是在7-8點吃效果最好。這時身體是需要補充能量的時候，同時是人的食欲比較強的時候，身體吸收比較好，能促進身體的新陳代謝，達到減肥的效果。

3、春季減肥早餐注意事項

(1)不要不吃早餐

不吃早餐雖然可以減少這一頓的食物熱量的攝入，但是身體本來就是一個晚上沒有能量補充了，再不吃早餐，會導致午餐吃更多，這樣反而會攝入更多的熱量，不利于減肥。

(2)先喝水再吃早餐

起床后先喝杯溫開水再吃早餐比較好。經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內處于生理性缺水狀態。因此，不必急于吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。

4、早餐也要保持營養均衡

每天的早餐是要為人的一天活動提供40%的能量的。雖然說早餐很難像午餐、晚餐那樣準備充分，但是也要保持能營養均衡一些，有蛋白質和脂肪的主食和利于消化的流食。早餐應當含有3類食物：淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等；富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等；水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。

5、春季養生須知

一、保健防病：春天溫暖多風，最適于細菌。病毒等微生物繁殖傳播，易發生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎、以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛生，勤洗曬衣被，除蟲害，開窗通風，提高防御能力，流行時少去公共場所，避免傳染;春天又是氣候交替的過度季節，著不重視保健，或過食辛熱助火之品，再被時令之邪引發，一些舊病宿疾即易復發，如偏頭痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等，應特別注意從衣食住行各方面調攝預防。

二、調養精神：春天陽光明媚，風和日麗，精神調攝應做到疏泄條達，心胸開闊，情緒樂觀，戒郁怒以養性，假日去踏青問柳，游山戲水，陶冶性情，會使氣血調暢，精神旺盛。

三、調節飲食：春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則，忌過于酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質礦物質、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品;特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，還應注意不可過早貪吃冷飲等食品，以免傷胃損陽。

四、運動鍛煉：一年之計在于春，春天是體質投資最佳季節。春天空氣清新，這種環境最有利于吐故納新，充養臟腑。春天多鍛煉，會增強兔疫力與抗病能力，一年之中少患流感等各種疾病，且令人思維敏捷，不易疲勞，人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動，如太極拳，慢跑、放風箏、春游踏青等。

五、御寒：春天宜晚睡早起，到室外多活動，舒展形體，使一天精力更加充沛。春天要特別注意御寒，養陽斂陰。根據初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點，衣服不可頓減，過早脫去冬衣，極易受寒傷肺，引發呼吸系統疾患。根據“春捂秋凍”的原則，一定要隨氣溫的變化增減衣服，以適應春季氣候多變的規律。