很多人到了老年之后都會出現各種各樣的不適癥狀，或者是會患上很多疾病，例如常見的老年人會出現的病癥就包括有中風，而患上中風之后大多數人都是需要通常在飲食上好好調理的。那么老人中風吃什么好？中風老人吃什么食物好？

1、補充水分多吃木耳

高粘滯血癥癥導致老年人血液粘度增加，血液流動變緩慢，因此容易出現血栓形成，引發中風。吃木耳能起到預防中風作用，這是因為木耳具有抗血栓形成的作用，除了木耳之外，大量喝水補充水分也能有效預防中風發生。

2、多吃低脂低膽固醇食物

高血脂是導致中風的危險因素之一，老年人的主食應該以粗糧為主，并多吃豆類食品，以及蔬菜，菌藻類食品，這些食品含有豐富的膳食纖維，能有效促進脂肪分解排泄，減少脂肪吸收。此外還應該少吃含膽固醇高，脂肪高的動物性蛋白質食品。

3、適量補充蛋白質

低蛋白高鹽是誘發中風的常見因素，老年朋友的飲食中不要刻意限制供給蛋白質，每天應保持在70到80克左右蛋白質的攻擊，動物蛋白以魚蝦，蛋類，奶類，禽類為主；植物蛋白以大豆，花生，芝麻蛋白為主。

4、注意鉀，鎂的補充

補鈣能調解血壓，牛奶，豆制品，海產品中含有豐富的鈣元素；同時，鉀元素和鎂元素的補充也對降血壓有好處，多吃土豆，黃豆，綠豆，香蕉等含鉀高的食物能維持人體細胞內滲透壓，心肌收縮和能量代謝；鎂元素的補充對溫度血壓，維護腦細胞鈣平衡，預防腦中風起到了重要作用，含鎂的食物主要有玉米，西紅柿，海帶，香蕉，各種堅果等。

5、老人中風要嚴格限鹽

食鹽中的鈉攝入過多是誘發腦中風的關鍵因素，老年人要在平時養成少吃鹽的習慣，每人每天攝鹽量應限制五克一下，有高血壓，中風家族史的更要注意嚴格限鹽。

6、中風后遺癥有哪些

1.患者需要一個安靜、舒適的環境，特別是發病2周內，應盡量減少探望，保持平和、穩定的情緒，避免各種不良情緒影響。

2.絕對臥床休息2周，頭部可輕輕向左右轉動，應避免過度搬動或抬高頭部，四肢可在床上進行小幅度翻動，每2小時一次，不必過分緊張。大小便須在床上進行，不可自行下床解便，以防再次出血的意外發生。

3.有些病員會出現煩躁不安、躁動的癥狀，對這樣的病員我們會采取約束帶、床檔等保護措施，這樣可防止病員自行拔除輸液管或胃管、墜床等不必要的意外?？赡苡行┘覍儆谛牟蝗?，我們理解家屬的心情。一旦病情穩定，不再煩躁后，我們就會立即撤離對軀體的約束，但床檔還需時時加護，特別是有氣墊床的病人，嚴防墜床。希望大家能配合。

4.病程中還會出現不同程度的頭疼，例如頭部脹痛、針刺樣痛、劇烈疼痛等，這是最常見的癥狀。我們會予以合理的治療。隨著病情的好轉，頭疼會逐漸消失，因此您不必過度緊張，要學會分散注意力。如在治療過程中，仍覺得痛得很厲害，不能耐受，請及時通知我們，以便醫生能采取更有效的治療方法。

5.老年病人，心腦血管老化、脆性程度高，季節變化易誘發疾病。長期臥床易肺部感染，痰多不易咳出，藥物祛痰，加強翻身、拍背，使痰液松動咳出，減輕肺部感染。無力咳痰者，采取吸痰措施，望能配合。