刀豆中含有大量的營養物質，并且還具有非常不錯的食用功效，所以不少人平時都非常喜歡吃刀豆，其中就包括有許多男性。而男性喜歡吃刀豆大多都是因為聽說刀豆具有補腎的功效。那么男性吃刀豆可以補腎嗎？刀豆具體食用方法是什么？

1、男性腎臟不好吃刀豆

男性腎臟不好，經常會出現食欲不好、尿多尿少、尿有泡沫，還有腰痛、水腫、貧血等現象，男性腎臟不好的危害比較大，吃刀豆可以治療男性腎臟問題，對男性的腎臟非常有好處。刀豆對于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風濕腰痛、小兒疝氣等癥有一定療效。刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來，又在嫩莢中發現刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆對人體鎮靜也有很好的作用，可以增強大腦皮質的抑制過程，使神志清晰，精力充沛。

2、刀豆治療腎臟具體方法

人們用刀豆治療腎臟問題的具體方法為：刀豆6至8粒，豬腰一個，鹽適量的。豬腰切塊洗干凈，剔除白色筋膜，以祛除異味，加刀豆，水適量的，煮湯。放鹽調味，飲湯吃豬腰。刀豆在家常食用時候，因為嫩莢質脆嫩，味道鮮美被人們喜愛和廣泛食用，刀豆做法除炒食、煮食外，可供腌漬、制醬菜或泡菜。吃刀豆，就要選擇優質的刀豆，選購干種子時，看種子應無蟲蛀，表皮光滑、飽滿，粉紅色或淡紫紅色，扁橢圓形，臍黑褐色。新鮮的干種子容易煮酥，且沙而糯。

刀豆在平常吃的時候，不注意的話會有中毒的現象，那么我們就要了解刀豆的飲食禁忌。我們在吃刀豆的時候，必須注意火候的掌握，如火候不夠，吃了有豆腥味和生硬感，會引起食物中毒，故一定要炒熟煮透，但要保持碧綠，不能煮成黃色。

3、補腎食物推薦

1、黑加侖

黑加侖又叫黑醋栗，黑豆果，它有極高的營養價值，含有大量的維生素C，鉀，鈣，磷，鐵，沒等多種礦物質，常吃黑加侖有利于降血脂，養腎，抗氧化和提高免疫力，黑加侖還有很高的藥用價值，其中所含的生物類黃酮能有效改善血管通透性，還有延緩衰老和抗癌的作用。

2、黑芝麻

黑芝麻中含有大量人體所需的氨基酸，氨基酸在維生素作用能夠加速人體代謝，多吃黑芝麻不但可以預防貧血，活化腦細胞，還還能有效治療因腎虛所導致四肢無力，眩暈等癥。

3、葡萄

葡萄中不但含有鈣，磷，鐵等人體必需的礦物質和多種維生素，還含有大量氨基酸。葡萄性平，味甘酸，入脾肺腎三經，多吃葡萄有利于補氣養血，滋腎益肝，對腎炎患者的康復有一定的輔助療效，值得一提的是，在葡萄種類中，黑葡萄是最能補腎的，而且黑葡萄的表皮中營養成分更多，食用的時候最好連皮一起吃。

4、黑棗

傳統醫學講究以色補色，腎臟按五色分屬黑色，黑色食物對于腎臟健康非常有幫助，以黑棗為例，黑棗注重補腎，其性寒，味甘澀，含有豐富的糖類，維生素，礦物質以及脂肪，其中維生素C和鈣，鐵含量最為豐富，

常吃黑棗有養腎陰血，補胃健脾的作用。

5、板栗

板栗的藥用滋補功效可以與人參，黃芪，當歸媲美，板栗性溫，無毒，入脾，胃，腎三經，具有補腎健脾，活血止血的功效，適用于脾胃虛寒引起的腹瀉，腎虛導致的腰膝酸軟，尿頻等癥，尤其適宜于腎虛人群食用。但需要注意的是，板栗生吃難消化，熟吃易滯氣，因此要適量食用。

6、木瓜

木瓜是補腎水果中常見的一種，它含有番木瓜堿，木瓜蛋白酶，凝乳酶，胡蘿卜素，氨基酸等多種營養元素，具有阻止致癌物質亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用，木瓜也是腎虛人群的最好選擇，用木瓜泡米酒或白酒飲用，每天喝兩次，連續喝兩者，對腎虛陽痿或早泄具有一定的療效。