營養不良是很多人身體可能會出現的狀況，人體的生活活動需要許多的營養，缺乏營養之后會出現許多的問題，對于老年人來說也會有營養不良的現象，老年人本身營養流失很嚴重，那么老年人營養不良有哪些危害呢？如何預防老年人營養不良？

1、老年人營養不良的危害

(1)單純性營養不足

中年人多因勞動強度大、消耗多所致，老年人則主要因為缺乏照顧，特別在老人的寡居生活中，飲食過于簡單，或者病魔纏身、食欲下降，或者因患有高血壓病、糖尿病、心臟病、肝病等，而受到醫生對飲食的種種限制，以致不能滿足身體的需要，從而發生單純性營養不足。治療時，首先要保證病人有足夠的能量，同時要調劑好飲食,設法提高病人的食欲。

(2)蛋白質不足

外表健康的老年人，體內常表現為負氮平衡，也就是說機體組織蛋白的分解常大于蛋白的合成。人體內對氨基酸的需要，隨著年齡變化而改變。有些學者還認為，老年人對某些氨基酸的需要較成年人高。因此，老年人應補充較多的蛋白質。

(3)貧血

中老年人多患萎縮性胃炎，由于胃酸過低以致不能吸收鐵，或食物中缺少鐵，或胃腸道慢性出血(患有水化性潰瘍、痔瘡等),均可使貧血發病增多。應全面檢査身體,治療其病因，增加含鐵的食物。

(4)鈣質癥

鈣是骨髓的重要成分，而且與心臟、神經和肌肉的活動、血液的凝固密切相關。由于老年人對鈣的吸收、排泄、代謝紊亂，加上支持身體重量的脊椎骨、骨盆和下肢骨等容易脫鈣和缺括，因而容易造成骨質疏松、彎曲或折斷。而在不需要鈣質的地方，鈣質卻容易沉積，形成骨質增生。在防治的方法中，首先應食用含鈣豐富的食物，以保證必需的鈣。

2、老年人如何預防

一、飲食注意營養均衡

老年人消化能力減弱，牙齒的咀嚼功能也不強，對于肉類食物和一些過硬的食物，會本能的去抵制，而長期不吃這類食物，必然會造成營養的不足和不全，對此，老年人可以通過調整烹制食物的方法來解決這種情況，比如對于肉類食物，可以煮成肉糜或者肉湯，既好咀嚼又利于消化吸收。

二、科學合理的用藥

老年人往往疾病比較多，需要經常用藥，而現代醫學所使用的藥物，大多為化學類藥物，不少藥物對于腸胃都有著刺激，并且會對食物中的一些營養成分起到阻礙吸收或者分解的作用，所以老年人用藥不慎，會損害腸胃功能，并減少營養的攝取量。正確的做法，應當是到正規醫院求治，并且告知醫生營養不良的狀況，在醫生指導下避開有礙營養吸收的藥物，如果不是急重的疾病，建議老年朋友盡量使用中藥進行調理，減少對腸胃的損害。

三、積極調節心理情緒

情志對于人的生理活動有很大影響，老年人大都處于退養的狀態，不再像以前那樣有工作去忙，容易產生失落的情緒。另外，獨身、兒女不在身邊或者家庭瑣事多等都會影響到老年人的心情，造成食欲降低、胃腸功能紊亂等情況，甚至有些老人患上抑郁癥，長時間不愿意進食。這些情況都會引起老年人營養不足。應對這類問題，重要的是老年人自身要善于調節自己的情緒，再就是要通過書法、娛樂等活動來調養情志，振作精神，促進營養的吸收。

3、老人每天要吃的食物

1、膳食以谷類為主，粗細搭配

一日三餐中，都要有米、面、雜糧等主食，提倡粗細搭配、粗糧細做，也可將粗細糧混合一起做。建議每人每天攝入1-2兩粗糧。

2、餐餐有蔬菜，天天有水果

最好每餐有2種以上蔬菜，每天至少進食1-2種水果，并常更換不同品種。建議每天吃6兩到1斤新鮮蔬菜，深色蔬菜最好占一半以上。

3、適量攝入肉、禽、魚、蝦及蛋類

建議每天吃1-2兩肉類，盡量選擇瘦肉;每天吃1.5-2兩水產品(有條件者可以多選擇一些海魚和蝦類);每天吃1個雞蛋。血脂異常者，每周可吃3-4個雞蛋。

4、一天300毫升奶

適當多飲奶有利于骨健康，建議每天平均飲奶300ml。有高血脂和超重肥胖傾向者應選擇低脂、脫脂奶。

5、一兩豆制品

大豆含豐富的優質蛋白質、人體必需的脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質。建議每天攝入30克-50克大豆或相當量的豆制品。

6、控制油、鹽攝入

每人每天烹調油的用量不要超過半兩，應少用或不用動物油，多選用植物油，并經常更換種類。每天的食鹽量(包括醬油、調料和其他食物中的鹽)不要超過5克。某些疾病患者(如高血壓、腎病、心衰等病人)，每日食鹽量還應適當減少。

4、中老年人如何健康生活

1、節欲保精，做自己喜歡做的事，尤其是沒有嘗試過的新鮮事，激發人體的活力和斗志。

2、運動肯定是要的，人體不運動氣血會凝滯。

3、吃飯睡覺，很簡單，規律不熬夜。

4、必要的保健活動：固齒，按摩，打打太極也不錯咯。

5、食補可以針對性的增加些山藥枸杞一類，滋陰補腎的，對視力有好處。

6、讀書寫作，提高精神境界，開闊眼界。