巧克力不僅是一種非常可口的美味零食，而且還具有多種抗病功效，因此生活中非常多的人都喜歡吃巧克力和巧克力制品，但是最近卻有件讓吃貨們發瘋的事情，一輛載有15噸液體巧克力的貨車翻車了，巧克力傾倒出來，灑了一路，有網友調侃說：這馬路我能舔一年~~

1、液體巧克力翻車

當地時間9日，波蘭一輛載有12噸液體巧克力的集裝箱貨車在高速公路上發生事故，貨車翻車致液體巧克力傾倒在地面，導致道路被封。

當地時間9日凌晨，該翻車的貨車在波蘭西部華沙通向波茲南的A2公路，撞上了公路的路障，導致翻車。集裝箱車內的液體巧克力灑了一路，隨后消防人員趕赴事故現場，用水沖洗巧克力。

據救援人員說，液體巧克力因為冷卻而凝固了，需要大量的熱水才能清除。一位救援人員稱，“清理這些凝固的巧克力，比清理積雪更麻煩”。

一位制造商稱，清理潑灑的巧克力比清理石油更難，需要用高壓熱水慢慢推除。

據悉，該貨車司機手臂骨折，已經被送往醫院。該事故未造成其他人員傷亡。

2、巧克力的抗病功效

抗病功效1：預防感冒

英國研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

抗病功效2：降低血壓

德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

抗病功效3：平穩血糖

據報道，意大利一項研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。

抗病功效4：緩解腹瀉

黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

抗病功效5：預防中風

美國研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風風險可減少22%。

抗病功效6：有益心臟

黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。

抗病功效7：緩解壓力

巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

營養師提醒：巧克力有很多營養，但含熱量太高，不適應兒童、糖尿病患者食用，經期食用也易加重經期煩躁和乳房的疼痛。

3、對巧克力的誤解

誤解一：吃巧克力會長胖

真相：這是關于巧克力最不科學的誤解。每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會一天天地長胖。每1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂產生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。更何況，現代科技已能夠生產“健美巧克力”(即無糖巧克力)。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音，因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。

誤解二：巧克力是沒有營養的糖類食品

真相：巧克力其實是極具營養價值的糖類食品，巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。

誤解三：吃巧克力會引起蛀牙

真相：任何食品中的糖分，要是在口中停留的時間久了，都會有引起各種牙齒疾病的危險，巧克力也不例外。但巧克力含有一種抵抗糖分中容易破壞牙床引起腐牙的酸性物質的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白質、鈣、磷酸鹽及其他礦物質對牙床有明顯的保護作用，能減慢對牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力對形成蛀牙的影響比食用任何其他糖類食品要相對少得多。

誤解四：吃巧克力導致痤瘡

真相：吃巧克力既不會引起也不會加重粉刺，粉刺最初不是由任何飲食引起的。

誤解五：巧克力含有大量咖啡因而導致“上癮”

真相：1.4盎司(約40克)牛奶巧克力僅含有相當于6毫克的咖啡因，僅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以，巧克力中咖啡因的問題早已不是研究的問題對象。如果說人們吃巧克力“吃上癮”，那絕對只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千變萬化的內涵使然。

巧克力是喝多年輕人都非常喜歡吃的一種零食，特別是小孩子和年輕的女生們，因為巧克力吃起來絲滑香甜可口，而且味道非常濃郁，而且巧克力還有多種口味和不同的造型，所以深受人們的喜愛，但是巧克力畢竟是甜食，也不要吃太多哦。