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        孕婦吃哪些堅果好?孕婦可以吃哪些堅果?[圖]

        大眾健康網 2019-11-24 17:26 孕婦孕期堅果

        堅果有很多種,營養價值是很高的,堅果有很多種,對于孕婦來說,需要補充全面的營養可以吃一些堅果,堅果具有很好的健腦作用,孕婦吃堅果寶寶也會更加聰明,適合孕婦吃的堅果有很多,那么孕婦吃哪些堅果好?孕婦可以吃哪些堅果?

        孕婦吃哪些堅果好?孕婦可以吃哪些堅果?(1)

        1、孕婦吃什么堅果

        (1)核桃

        核桃補腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用,能增強機體抵抗力,并可促進造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的準媽媽,可以把核桃作為首選的零食。

        (2)開心果

        開心果富含不飽和脂肪酸以及蛋白質、微量元素和B族維生素,屬于低碳水化合物膳食,中醫認為其有理氣開郁、補益肺腎的功效,適宜生食。瓜子分為葵花子、西瓜子和南瓜子,西瓜子性味甘寒,具有“利肺、潤腸、止血、健胃”的功效,葵花子富含不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇,南瓜子能夠防治腎結石病,可以炒熟后食用。

        (3)杏仁

        杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。對于預防孕期便秘很有好處。但是中醫認為杏仁有小毒,不宜多食。

        (4)瓜籽

        我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒' 具有利肺' 潤腸 '止血' 健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

        (5)夏威夷果

        夏威夷果原產于澳洲,含有大量的不飽和脂肪酸和優質蛋白以及對大腦神經細胞有益的維生素B,其中富含的十幾種氨基酸是構成腦神經細胞的主要成分,有益于改善腦部營養,同時,其中富含的不飽和脂肪酸,還能有效調節血脂血糖。

        (6)松籽

        含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。

        (7)榛子

        含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素A、B1、B2、煙酸,經常吃可以明目、健腦。

        2、吃堅果要注意

        (1)要適量,堅果含能量較高,吃多了不易消化,還會導致肥胖。建議每人每日食帶殼的堅果不超過一把。

        (2)要選原味的,因為原味的食物不易造假。打個比方,有個賣瓜子的商人,倉庫里有兩麻袋的瓜子有霉味了,丟了要損失壹、兩萬元,舍不得,做成原味的能賣出去嗎?不能。那就只能做成奶茶味、鹽味等,味道越濃郁越能掩蓋霉味,這樣是商人造假最適合的一種方式,所以選原味的能規避風險。

        (3)少選開口的,像開心果等,本來就是開口的除外,沒得選。堅果的外殼能起到很好保護,開口后,一是容易進污垢;二是更容易滋生細菌;三是容易油脂氧化酸敗;四是容易摻假,有些商家為了增加重量,將堅果橇開加鹽炒(一斤鹽比一斤堅果便宜的多),鹽進入到殼縫里,口感好了重量也增加了,名利雙收。而對于消費者來說,花高價錢買了高鹽食品。還是少買開口的。

        (4)吃到霉變或發苦的堅果一定要吐掉,千萬別舍不得哦,因為霉變或發苦的堅果很有可能含有黃曲霉毒素,它的毒性比砒霜高68倍!大量食用會導致死亡,長期少量食用,會誘發肝癌,每吃一次就增加一次的風險。

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