孩子在飲食方面有很多需要注意的地方,如果飲食不當,對健康也是非常不利的,那么孩子要少吃的食物類型有哪些?哪些食物孩子要少吃?孩子要少吃的食物有很多,下面就來詳細的了解這些食物,以及對孩子造成的不利影響是什么吧。
一、有機酸含量高的食物,如菠菜、梨、濃茶等。
這類食物中含有大量泛酸、植酸、草酸、糅酸等有機酸,這些酸與它們自身含量很高的鐵、鋅、鈣緊密結合,而不能被機體利用,同時在胃腸與其它食物中的鐵、鋅、鈣相遇時迅速與他們結合形成穩定的化合物而排出體外。人們傳統上認為菠菜補血,喝梨水、濃茶助消化、去火的觀點并不正確,有時會促成貧血、佝僂病的早期出現。
二、添加糖精、香精、色素的食品,如果凍、泡泡糖、方便面、甜飲料等。
這類食物真正的營養物質含量并不多,而其中的糖精、甜味劑、著色劑、香精常含有一定毒性,常吃這些食物,不利于兒童健康。此外,孩子愛吃的水果,如桔子、菠蘿、胡蘿卜等食物雖營養豐富,但因含有較多天然葉紅素,吃得過多容易產生“葉紅素皮膚病”,如桔子一天不宜多于4個,菠蘿、胡蘿卜也不能吃得太多。
三、興奮神經及含激素食品,如可樂飲料、巧克力。
這類食品食用過多,對人體中樞神經系統有興奮作用,使兒童焦慮不安,心跳加快,難以入睡等。人參、蜂王漿等含有促進激素分泌的作用,經常食用會導致性早熟、影響身體正常發育。
四、含有毒物及防腐劑和添加劑的食物,如咸魚、烤羊肉串、爆米花、罐頭八寶粥等。
咸魚中含有大量二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體后會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺,該物質對成年人患癌癥威脅很大。烤羊肉串等煙熏食品中也含有較多致癌物質。爆米花中鉛含量很高,鉛進入人體,損害人體的神經、消化、造血系統功能。此外,瓜果蔬菜上殘留的殺蟲劑及農藥也應當引起注意。
五、高脂肪食品,如雞蛋、葵花籽、豬肝等。
這些食品雖然本身營養價值較高,但雞蛋、豬肝中膽固醇含量高,而且不易消化,兒童多吃后,成長期患心臟血管疾病的危險性顯著增加。葵花籽中不飽和脂肪酸含量高,多吃會消耗體內大量膽堿,從而影響人體肝臟細胞解毒功能。
兒童的飲食應多樣化,要做到膳食平衡,魚、瘦肉、紫菜、海帶、動物內臟、新鮮的蔬菜、水果都有益于孩子健康。近年來,國內外研究的結果還提出,小麥仁油、洋蔥、蒜頭、蘆薈等因富含酪氨酸、麥硫胺以及鍺而明顯有益于兒童大腦細胞發育,家長們應該讓孩子多吃這樣的食物。
1.水果或果汁
水果含有豐富的維生素和礦物質,寶寶吃了能促進食欲,幫助消化。吃水果的時間有講究,飯前吃有飽腹感影響食欲,飯后吃不利于消化吸收,一般建議在兩餐中間吃。水果的種類根據季節而定,夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等,但注意食用量不宜過多,尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的,比現買的加工果汁更有營養哦。
2.酸奶
給孩子喝酸奶有很多好處:每天喝150毫升酸奶,就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質;酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群,促進消化;酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,常飲酸奶可促進大腦發育。一般建議孩子在飯后一小時喝一杯酸奶,對生長發育有好處。
3.干果
雖然常有干果卡到寶寶喉嚨發生危險的新聞報道,但是不可否認干果具有非常高的營養價值,比如核桃常食可健腦、增強記憶力,花生、瓜子、開心果含有人體必需的脂肪酸、微量元素,杏仁鋅元素的含量很高,腰果能提供優質脂肪,活血通絡等,我們不能因噎廢食。
一般建議不給3歲以下的寶寶直接食用堅果,但是可以把堅果煮熟或炒熟碾成粉來給寶寶吃。
4.消暑糖水
夏天氣候炎熱出汗多,很多人都會食用一些消暑糖水,比如綠豆湯、西米露、銀耳湯、地瓜粉、么么喳喳等,媽媽們不妨也親自動手做一些糖水給寶寶當零食,可以自己搭配食材,寶寶一定會非常喜歡。需要注意的是,糖水喝常溫的即可,最好不要吃冰鎮的哦,以免過于寒涼。
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