花菜是生活中很常見的食物,適當食用可以為人體帶來不少的好處,而且也是一種非常美味的食物,不過吃花菜也有一些需要注意的地方,那么花菜糖尿病人可以吃嗎?糖尿病人能吃花菜嗎?糖尿病患者是可以吃花菜的,下面就來詳細了解吧。
可以吃。花菜中含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,膳食纖維,維生素A,維生素B,維生素C,維生素C,維生素E,維生素P,維生素U和鈣,磷,鐵等礦物質,所含的糖分比較少,糖尿病人吃花菜,對病情的恢復是有一定好處的。
花菜中含有豐富的鉻,補充鉻元素可以改善糖尿病患者的耐糖量,有助于調節血糖,降低糖尿病患者對胰島素和降糖藥物的需求量。
花菜的水分含量足,熱量低,含極少量的脂肪和大量的膳食纖維,以及豐富的維生素和礦物質,是糖尿病患者理想的健康蔬菜,糖尿病容易引發糖尿病眼病,花菜中含有的維生素A可以避免這種并發癥的發生。
中醫認為,花菜具有潤肺,止咳,爽喉等功效,可以提高肝臟解毒能力,增強機體免疫力。長期食用花菜,能夠預防感冒,減少胃癌,壞血病,心臟病等癥的發病率。
取花菜150克,牛奶250克,食鹽,油,味精,團粉各適量。
將花菜洗凈,切塊,入沸水中焯一下。將油鍋燒熱后倒入花菜,加少量肉湯和水燒開,待花菜將熟時,放食鹽和味精調味。
將牛奶和團粉調勻,倒在花菜上澆開即可。
這道牛奶花菜具有調節血糖,潤肺,止咳,增強機體免疫力的功效。
1、花菜在腸胃中分解后容易脹氣,在烹調花菜的時候加一些大蒜,胡椒之類的辛辣調料,可以減少脹氣的不適,還有利于增進食欲,幫助消化。
2、花菜中含有少量容易導致甲狀腺腫大的物質,經常食用的人應該注意同時補充碘元素,如在烹飪時放入碘鹽,或是食用海帶,紫菜等含碘食物。
1、控制飲食
治療糖尿病的關鍵在于控制飲食。通過飲食控制,可促進尿糖消失,空腹血糖降至正常,糾正代謝紊亂,防止各種并發癥。應根據病人體重、勞動強度測出所需主糧的量。每天主糧不高于250克。如再感覺饑餓時,可增加些既含有高纖維,又能降血糖的蔬菜量,如洋蔥、芹菜、海帶、菠菜等。蛋白質類副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用。
2、經常運動
保持運動對于1型糖尿病的預防至關重要,每天運動30分鐘,可以選擇散步、慢跑、游泳等,絕對有益。1型糖尿病發生的一個重要特征就是胰島素抵抗,就是身體對胰島素不敏感,無法正常利用,而運動恰好可以改善胰島素的敏感性,可以有效預防2型糖尿病。芬蘭一項調查發現,運動能激發胰島細胞的活性。每周運動4小時,或每天運動35分鐘的人,即使體重沒有變化,其患糖尿病的風險也會下降80%。
3、勞逸結合
一般病人可參加正常工作,但不宜過度勞累。要節制房事。保持精神樂觀,避免精神創傷。運動可增強對糖的耐受性和降低對胰島素的依賴性,減少胰島素需要量,降低血糖,改善血脂的代謝異常。適當的運動可控制肥胖。選擇慢跑、散步、練功十八法、健身操、太極拳等項目,從短時間,小運動量開始,持之以恒。但空腹時及重癥糖尿病人不宜運動,以防發生低血糖休克等疾病。
4、控制血壓
通過運動和飲食來實現減肥,特別要關注腹部脂肪,因為腹部減肥能大大提高糖耐量。控制高血壓,這與糖尿病病情發展密切相關。
5、控制體重
肥胖,尤其是腹型肥胖是2型糖尿病發生的危險因素。隨著生活水平的提高,胖孩子越來越多,糖尿病開始“瞄上”青少年,這不得不引起人們的重視。為了有效預防1型糖尿病,首先就要把體重降下來,使體重接近正常。
6、控制鹽量
多尿是1型糖尿病的癥狀之一。多數1型糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。少吃鹽可以減少患心臟病和中風的可能性。
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