女性由于生理期的特殊性，很容易出現貧血的癥狀，貧血會造成很多問題，肌膚氣色也不是很好，需要及時補血，生活中許多食物可以起到補血的作用，有貧血癥狀的女性可以多吃這些食物，那么女人吃什么食物補血好？適合女性補血的食譜推薦。

1、吃什么食物可以補血

一、蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

二、雞肝西紅柿湯

吃什么食物可以補血？雞干西紅柿湯補血效果佳。雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。具有補血強身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。

三、紅棗黑木耳湯

紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。具有滋陰和營、補益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。

四、羊肝菠萊雞蛋湯

羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝；菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續服用。具有補肝明目、補血養血的功效，適用于缺鐵性貧血、營養不良性貧血。吃什么食物可以補血，羊肝菠萊雞蛋湯幫助你恢復健康狀態。

五、山藥紫荊皮湯

山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用于低熱的貧血患者。

六、鴨肝首烏湯

取鴨肝120克，首烏、西紅柿各30克，水發木耳8枚，胡蘿卜30克，熟雞油15克，鮮湯500克，味精l克，精鹽2克。先將首烏加水煎取藥汁，西紅柿、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加人鮮湯、藥汁、胡蘿卜、木耳，燒開后待胡蘿卜熟，下鴨肝、西紅柿片、精鹽、味精、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。具有補血強身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。

七、香菇豆腐湯

干香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。先將香菇洗凈，用溫水浸發，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開，加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。具有益胃健脾、補虛損的功效，適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。

八、豬肝枸杞雞蛋湯

豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克，枸杞子20克，雞蛋1個。先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈，雞蛋打人碗內。再將鍋內水燒開，放入少量的生姜和鹽，先煮枸杞子，約10分鐘后放入豬肝片，水沸后即可打人雞蛋，稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。女性吃什么食物可以補血，豬肝枸杞雞蛋湯具有養肝、補血、明目的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調養和治療。

九、豬肉參棗湯

豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

十、豬肝木耳菠萊湯

女性吃什么食物可以補血，多喝豬肝木耳菠萊湯。豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽適量。將豬肝洗凈，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡發，洗凈，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟。湯沸后再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。經常食用，具有養血補血的功效，適用于貧血。

十一、牛筋血蘑骨脂湯

取牛蹄筋50克，雞血藤30---50克，補骨脂10--12克。先將牛蹄筋洗凈切片，與洗凈的雞血藤、補骨脂一同入鍋，加水適量，先用武火煮沸15分鐘，再用文火煎熬至牛蹄筋熟爛，取汁飲用。具有補肝養血、補腎壯陽的功效。適用于貧血、白細胞減少。

十二、韭菜炒豬肝

原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。

制作：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調好味。美容養生

功效：益血補肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

2、貧血的癥狀表現

1、皮膚黏膜蒼白

這是貧血患兒最突出的表現，以面部、日唇、耳廓、手掌和甲床等處較為明顯，瞼結膜及口腔教膜更顯蒼白．這是因為這些部位毛細血管豐富、又在淺表處分布，貧血時紅細胞及血紅蛋白減少，血液顏色交談，容易在這些部位表現出來。

2、營養不良癥狀

長期貧血的兒童體格發育差，身材矮小，不愛玩，易疲倦；因營養不良導致皮膚彈性較差，指甲發育不好、質脆、有橫紋及毛發干燥、顏色發黃、無無澤。

3、呼吸系統癥狀

貧血時機體組織缺氧，可引起心跳加速、呼吸運動加快，目的是多提供一些氧氣，這種現象稱為代償。但代償是有限度的，如果貧血繼續惡化，代償功能失調，就會出現心臟擴大，嚴重者發生心力衰竭。

4、神經系統癥狀

腦組織缺氧時，就會出現精神不振、嗜唾、煩躁不安、注意力不集中、對周圍環境反應差、智力減遲等；甚至可出現頭痛、頭呈、耳嗚、眼前出現黑點等。如果是維生素B12缺乏所致的巨幼紅細胞性貧血，則神經系統癥狀更為明顯。

5、消化系統癥狀

貧血的患者常有食欲減退、消化不良、惡心、嘔吐及腹瀉等。

6、造血器官癥狀

當重癥貧血時，肝臟、脾臟和淋巴結又可以重新恢復造血，以補償骨髓造血的不足，于是這些器官的細胞開始增生，便可見到肝臟、脾臟和淋巴結腫大。但是再生障礙性貧血息者的肝臟、脾臟和淋巴結并不增大，是因為這種貧血是造皿器官本身病變造成的。