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        男人立春在飲食上有什么注意事項?男人立春養生吃什么?[圖]

        大眾健康網 2019-11-25 15:20 男性蔬菜脾胃蝦仁

        男性作為家庭的頂梁骨,要保養好自己的身體,男人保養身體既是為了自己好,更可以促進家庭的和諧,因此男性就更加得保養好自己的身體,那么男性在保養自己身體的時候該注意哪些事情呢?男人立春在飲食上有什么注意事項?男人立春養生吃什么?

        男人立春在飲食上有什么注意事項?男人立春養生吃什么?(1)

        1、男人立春飲食注意事項

        一、防春困多吃黃綠蔬菜

        春困是很多人在春季都經常出現的情況,在春困的時候經常會讓人感覺到身體疲乏,精神不振。因此在春天要多吃一些紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力有益,應季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。

        二、辛甘之品助春陽

        到了春天我們體內的陽氣開始生發,同時中醫也認為春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃。

        在春天的飲食中,要多吃些像蔥、生姜、韭菜、蒜苗等這類性溫味辛的食物,能很好的祈禱生發人體陽氣的作用。類似的食物還有洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜等,在疏散風寒的同時,又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。

        三、多甜少酸補益脾胃

        春天除了要及時的生發陽氣之外,保護脾胃也同樣重要,因此在春天里面要多吃些甜味食物,少吃酸味食物。因為帶有甜味的食物能滋補脾胃,但要注意的是,這里的“甘味”除了指食物的口感有點甜外,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這類食物中,首推山藥和大棗。

        山藥味甘性平、健脾益氣,經常食用可提高機體的免疫力,平時容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

        俗話說“日食五棗,長生不老”,大棗不僅對脾臟有益處,還能補氣養血,尤其適合女性在春天多食用。

        2、立春吃什么養生

        1、首烏肝片

        配料:首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發木耳25克,青菜葉少許,紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。

        做法:首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗凈切片,蔥、姜、蒜洗凈,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗凈控干。

        將豬肝片放入首烏汁內浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量淀粉攪拌均勻,另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。

        炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取余油,鍋內剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發木耳,暴炒數分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數次,八成熟時倒入滋汁炒拌均勻,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。

        功效:補肝腎,益精血,烏發明目。(首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無病常吃也能健身益壽。)

        2、蝦仁韭菜

        配料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個,食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。

        做法:蝦仁洗凈水發漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長段備用;

        雞蛋打破盛入碗內,攪拌均勻加入淀粉、麻油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。

        炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌均勻起鍋即可。

        功效:補腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增強蠕動,故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。)

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