蘋果是很常見的水果食物，其味道可口，而且營養價值也很高，適當食用能夠為健康帶來很多的好處，那么蘋果的食療價值有哪些？蘋果的藥用價值是什么？蘋果的食療價值極高，下面就來詳細了解吃蘋果的好處，以及吃蘋果養生的方法吧。

1、蘋果的食療價值

蘋果有收斂作用，能止瀉，但腹瀉時可別“吃反了”。吃新鮮蘋果通便，有良好止瀉作用的應是煮熟的蘋果。

蘋果內含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。果肉及果皮內均含有鞣酸，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟后對半切開，會發現近皮處有一層淺黃色的物質，就是果膠。因此，吃熟蘋果最好連皮一起吃，止瀉效果會更好。

腹瀉時取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3~5分鐘，待溫后食用，每日2~3次，每次30克左右即可。需要注意的是，不要加蔗糖調味，因為蔗糖會加重腹瀉。

2、吃蘋果的好處

1、蘋果可提高記憶力

蘋果味道香甜可口，是每個年齡階段的人多可以吃的，尤其是兒童和青少年多吃蘋果，可以提高我們的記憶力。

2、減低膽固醇

對于中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用，所以對于中老年人來說適當的吃一些蘋果會對我們的身體非常有好處。

3、清理腸道

還有多吃蘋果不僅可以清理我們的腸道，還可以止瀉，它可以說是非常好的既能通便有可以止瀉的兩用水果，從此可以看出蘋果對我們的身體是非常有益的。

4、美容養顏

當然對于女性朋友們來說，蘋果還是非常好的美容食品，多吃蘋果可以讓我們的皮膚變得非常光滑細膩，而且時刻補充我們皮膚的水分，所以對于那些愛美的女性朋友們來說一天最少吃一個蘋果。

5、減肥的功效

還有蘋果還有減肥的功效，因為蘋果中的蘋果酸可以起到降低血脂，軟化脂肪的作用，每天晚上吃一個蘋果可以起到減肥的作用。

6、安眠的作用

最后蘋果還有一個非常驚人的功效，就是蘋果還可以起到安眠的作用，現代社會的人們每天的工作壓力加上家庭壓力導致很多的人晚上難以入眠，所以每天晚上在睡覺前吃一個蘋果，可以讓我們睡到自然醒。