現在正是吃柚子的時候，很多人經常會買柚子吃，但是一個柚子是比較大的，如果家里人不多的話可能一個一次吃不完，所以一般的人會將剩余的柚子放進冰箱里面保鮮，但是不知道這樣好不好，那柚子可以放冰箱保鮮嗎？柚子放冰箱可以放多久？

1、柚子可以放冰箱保鮮嗎

剝皮后的柚子可以放冰箱保存。

剝皮后的柚子失去了外皮的保護，在常溫下很容易就會出現失水變干的情況，所以可以用保鮮膜將柚子封好后，再放入冰箱中保鮮。

而沒有剝皮的柚子，有外面厚厚的柚子皮保護，一般不需要放在冰箱保存，放冰箱保存可能還會讓柚子皮皺縮，使果肉也流失大量的水分，降低柚子的食用口感。

2、柚子放冰箱可以放多久

剝皮后的柚子可以在冰箱中2-3天。

柚子中含有大量的水分及營養物質，這種環境適合微生物的生長，所以不宜長時間放冰箱保存，一般來說將柚子放冰箱2-3天左右就可以了。

3、時間長了還能吃嗎

柚子放冰箱時間長了還能不能吃，主要看柚子是否還具有食用價值。

柚子長時間放冰箱保存，若是柚子沒有出現發霉、流汁等變質現象時，是可以繼續食用的，但若是已經出現了霉變、腐爛的情況，那么柚子就不能繼續食用了，而且柚子放冰箱的時間超過了一周的話，最好就不要吃了。

4、保存柚子的正確方法

(1)未剝皮柚子

一般來說，柚子適合在10度左右的溫度下儲存，將未剝皮的柚子放在陰涼通風干燥的地方，柚子之間留有一定的間隙，柚子與墻壁之間也留一點空隙，而且要注意溫度不宜過高，也不宜過低，這樣可以保存半個月至2個月。

(2)剝皮柚子

剝皮后的柚子除了用保鮮膜封好放冰箱保存，還可以用柚子皮保存，將柚子沿著柚皮劃4刀左右，然后再輕輕的將柚皮與柚子肉分離，保證柚子皮的完整，然后將吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像個花苞一樣，將果肉好好的保護起來。

5、柚子的功效作用

1、生津止渴：

本品甘、寒生津，適用于熱病傷津而口渴、咽干、煩熱者，以及口渴引飲的消渴患者。

2、強化血管：

鮮果中維生素C的含量較高，是梨的33倍，蘋果的8倍多。維生素P的含量也很豐富，共同作用可降低毛細血管脆性，以防止微血管出血，適用于心腦血管患者食用。此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等有較好的預防作用。

3、活血化瘀：

柚皮甙與其它黃酮類相似，能改變毛細血管通透性，抑制ADP轉變為ATP，降低血小板的凝聚，增進血液浮懸的穩定性及增快血流等。所以食用柚子有利于心血管疾病的患者。

4、解痙及增強維生素C的作用：

柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。

5、祛痰鎮咳：

柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

6、抗癌：

美國芝加哥大學藥物中心研究人員進行的一項臨床測試顯示，柚子汁能提高抗排斥藥物雷帕霉素的藥效，而且聯合使用雷帕霉素和柚子汁在多種癌癥的治療上取得了良好效果。

7、健胃醒酒：

《日華子本草》謂：柚子治妊孕人食少并口淡，去胃中惡氣。消食去腸胃氣。解酒毒，治飲酒人口氣。本品適用于孕婦口淡無味以及酒醉口臭，或暈車、暈船者慢慢嚼食服用。

8、抗菌，抗病毒：

柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

9、降低血糖：

據報道，在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。