吃過螃蟹的人應該會發現螃蟹里面的肉其實不是很多，而且有一些地方是不能吃的，有的人可能不怎么會吃螃蟹，就把里面的東西全部吃了，除了蟹黃一些外，螃蟹里面還有白色的肉，很多人不明白，螃蟹殼上的白色東西是什么，那螃蟹里白色的是什么？螃蟹殼上的白色的東西是什么？

1、螃蟹里白色的是什么

螃蟹里面的白色東西可能是蟹膏，蟹膏的主要成分是公螃蟹的精子，次要成分是脂肪，打開螃蟹看到里面有白白的、黏黏的物質就有可能是公螃蟹。

2、白色的是什么東西

螃蟹殼上的白色的東西有可能是感染的寄生蟲，螃蟹生長的環境比較復雜，極易感染寄生蟲，螃蟹殼上看到白色的東西也很正常，所以，吃蟹一定要高溫消毒，螃蟹經過蒸煮和烹飪后寄生蟲死亡，不再對人身體造成威脅。

3、螃蟹里面的黃可以吃嗎

螃蟹里面的黃可以吃，這個是蟹黃，母蟹體內特有的，里面有卵巢和蟹的消化器官。從營養養生的角度來說，食用蟹黃還有很好的保健作用。

4、沒吃的螃蟹怎么保存

螃蟹在冰箱冷藏會逐漸進入休眠，死亡率較低，所以，暫時不吃的螃蟹可以先放在冰箱中冷藏保存，這樣可以延長螃蟹的保質期，是比較好的螃蟹保存方式。

5、螃蟹里面的都可以吃嗎

螃蟹是秋天食物的代表，很多人都喜歡吃，螃蟹雖鮮，但也不是所有的都可以食用的，螃蟹里面就有很多部位是不能食用的，還希望大家在吃蟹之余多多留意，例如蟹胃、蟹腸等。