平時很多人買了食物都喜歡放在冰箱里，覺得放冰箱里保鮮的時間會更長一些，當然有的食物放冰箱很好，但是有一些食物不適合放冰箱里，還有食物放冰箱冷藏還是保鮮也是需要注意的，那螃蟹放在冷藏還是冷凍？螃蟹放在冷凍會不會空？

1、放在冷藏還是冷凍

建議將螃蟹放冰箱冷藏層保存。冷凍層的溫度低，將螃蟹放在冷凍層保存螃蟹會被凍住，凍住時體內的細胞都凍壞了，螃蟹自然死亡，將無法食用，螃蟹放在冷藏層則會自然休眠。

2、放在冷凍會不會空

螃蟹放在冷凍不會空，冷凍室的溫度比較低，螃蟹放在冷凍層超過24小時就易凍死，冷凍室溫度低、含氧量低，所以，要將螃蟹放在冰箱冷藏保存，將螃蟹放在冰箱冷凍會將螃蟹凍死，倒不會凍空。

3、放冰箱死了還能吃嗎

不建議吃死蟹。

螃蟹一定要食用新鮮的，死蟹中含有豐富的細菌和病毒，有些人食用后甚至會引起食物中毒，產生腹瀉、惡心等不適反應，嚴重的甚至會產生休克、昏迷等癥狀，十分危險。

4、小貼士

螃蟹畢竟是活物，放在冰箱中也不宜過久，最好是即買即食，這樣才能保證吃到的都是新鮮的螃蟹，而且不用擔心存儲問題。

5、冰箱怎么保存不會死

螃蟹放在冰箱要先將螃蟹的蟹足捆綁住，然后整齊的碼在冰箱保鮮層上，用毛巾吸水后仔細的覆蓋在螃蟹上，這樣可以保證螃蟹生活環境的濕度，減少螃蟹的死亡率。