平時很多人都喜歡買很多水果在家里放著,但是水果一般都放不了幾天,所以大家都會將水果放進冰箱里,并不是什么水果都可以放進冰箱里面,西梅在近幾年是非常受歡迎的一種水果,那西梅可以放冰箱嗎?西梅放冰箱冷藏還是冷凍?
西梅可以放冰箱保存。
西梅屬于季節性水果,因其水分含量豐富,而且味道芳香,很容易受到細菌的浸染而出現發軟變質的現象,一般很難長時間的保存,而冰箱中的低溫能有效的抑制細菌的繁殖,從而延長西梅的保存期。
西梅放冰箱冷藏比較好。
西梅放冰箱冷藏室中不僅可以延長保存期,對西梅的營養價值影響也比較小,而冷凍室的溫度比較低,直接將西梅放冰箱可能會使西梅出現凍傷的情況,影響西梅的口感及營養價值。
西梅放冰箱冷藏時,最好是能將西梅密封起來比較好,避免西梅的腐爛變質。
西梅放冰箱放2-3天左右。
雖然說冰箱中的低溫能抑制細菌的生長,從而延長西梅的保質期,但是西梅的營養成分比較豐富,而且外皮也比較軟,即使放冰箱也不放很久,一般來講,西梅放冰箱2-3天就可以了,最好是能盡快的吃完,或者將西梅做成西梅干、西梅醬等制品。
西梅放冰箱時間長了如果有出現變黑、發軟、出汁等變質現象時,最好是不要再繼續食用,如果西梅看起來的還比較好的話,繼續食用沒關系的,不過,西梅還是趁新鮮盡快吃完為好。
1.西梅成熟后含有大量的糖分,因此,很受細菌和昆蟲的喜愛,品質較好的西梅都需要一定量的農藥保護,所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。
2.我國的西梅多為美國進口貨,由于路途遙遠,長期運輸會導致西梅出現一些腐敗變質,因此,購買時一定要仔細挑選,有損傷的西梅不適合食用,這類水果菌類滋生較快。
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