碧根果是非常受人們歡迎的一種食物，它不僅味道口感獨特，同時還具有非常不錯的食用功效和較高的營養(yǎng)價值，所以不少人平時都非常喜歡吃碧根果，其中許多人最愛的都是糖碧根果，那么糖碧根果怎么做？糖碧根果的做法具體是怎樣的？

1、糖碧根果的做法

材料：

2杯碧根果，1大勺黃油，3大勺深棕糖，半小勺肉桂粉，1.5大勺楓糖漿，1.5小勺鹽

做法：

1. 烤箱預(yù)熱176度，烤盤鋪上錫箔紙，噴防粘油

2. 碧根果鋪在烤盤上，烤至深色有香味出來（大概10分鐘左右）其間每3、4分鐘攪拌一下。

3. 等碧根果烤好的時候準備糖漿，用一個可以放進微波爐的大碗（大盆）放入黃油，再放進微波爐里融化。黃油融化后，放入除碧根果之外的其他材料，攪融。

4. 碧根果烤出香味后取出倒入大碗的糖漿里，攪拌均勻，使每粒碧根果都裹上糖漿。

5. 將裹好糖漿的碧根果再平鋪回有錫箔紙的烤盤里，鋪平、鋪勻，再放回烤箱烤10分鐘，每3、4分鐘攪拌一下

6. 10分鐘后取出烤盤，讓碧根果在烤盤里冷卻變酥脆。冷卻后用手將碧根果分開，就可以次啦！

友情提示：糖碧根果也可以跟很多蔬菜搭配做沙拉，例如嫩菠菜+糖碧根果+蔓越莓干+橙子/葡萄柚+藍莓等各種水果，例如蘋果+雞肉+糖碧根果+各種蔬菜等等

2、碧根果的飲食禁忌

1、禁忌人群

腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。

2、核桃不宜與白酒同吃

核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。祖國醫(yī)學(xué)認為：核桃性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。

3、不宜多食

堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會發(fā)胖，營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會影響血脂。