我們生活中的食物有很多種,每一種食物的營養價值是不同的,相信大家應該都吃過桃子,桃子是一種非常常見的水果,很多人都喜歡吃,我們都知道桃子的表面有絨毛,在吃的時候,有些人是直接削皮,還有些人不想浪費時間削皮,那怎么做才能去除絨毛。
1、用水淋濕桃子,抓一撮細鹽涂在桃子表面,均勻地輕搓,再將桃子放在水中浸泡片刻,最后用清水沖洗干凈,桃毛即可全部去除。
2、在水中加少許鹽,將桃子放入浸泡一會兒,然后用手輕輕搓洗,就能使桃毛全部脫落。
3、桃子不要沾水,用干凈的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
4、堿水去鮮桃毛,在清水中放入少許食用堿,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下絨毛就沒了。
皮是養胃的,有時候桃皮上會有農藥殘留不好洗掉,但是沒農藥的情況下還是帶皮吃好。果皮中會有過肉中沒有的成分,并且纖維含量高。但是”毛毛”沒弄掉的話的確會拉肚子。
買回來后可用鹽水洗洗,軟化毛層,再吃吃桃要注意什么?桃子有很多吃法,可以鮮食,由于不易保存,也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
1、桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
2、多吃桃子容易上火,凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個弊端。
吃桃子的禁忌,多吃桃子容易上火
3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效,但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油,瀉多補少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以導致中毒,早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象,嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦,更不要食用。
一,在平時很容易出現內熱現象的人。體內有很多的熱氣,大家應該了解,桃子是屬于溫性的食物,如果吃了太多化,體內肯定會生出很多的熱氣,會導致人容易上火,特別是火氣大的人,吃多了桃子火氣會更大。對于已經上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。
二,糖尿病患者。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
三,胃腸功能弱者,桃子中含有大量的大分子物質,吃桃會增加腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。
四,嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質,很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱,引起流產、出血等。
五,易過敏人群。有人吃桃會出現過敏,剛開始癥狀較輕,如嘴角發紅、脫皮、瘙癢,這時應停止食用,將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴重應該立即去醫院診治。此外,桃子味甘性溫,容易上火的人也不應過多食用。沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹脹或腹瀉。
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