我們都知道人的大腦是非常重要的，大腦內有很多神經系統，大腦是否健康也關系著記憶力的好壞。在日常生活中，特別是平時用腦過度的人，一定要記得做好養腦補血的工作，這多增強我們的記憶力是有幫助的，并且還能緩解疲勞。下面，介紹一些養腦補血的秘方給大家。

1、養腦補血的秘方

1.酪氨酸蛋白：激發腦力

大腦中除了神經元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經傳導物質。酪氨酸和色氨酸等重要神經傳導物質不足會導致大腦工作失常。多吃富含此類營養的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。

2.抗氧化劑：保護大腦

隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統攻擊腦細胞，若不補充抗氧化劑予以遏制，則會導致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括：藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。

3.維生素與微量元素：必需“建材”

某些維生素和礦物質是大腦必需的“建筑材料”。其中最關鍵營養包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導致學習障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。

4.水：給大腦補液

輕微脫水就會降低大腦能量，導致記憶受損。專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當于每天6杯。

5.膳食纖維：調節大腦能量供應

膳食纖維有助于持續調節大腦能量供應。富含纖維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。

中醫認為，今天介紹的營養元素，對養腦補血都會有好效果。因此，我們在日常飲食中，應該要多注意補充這些營養物質，增強自己的記憶力和抵抗力。養腦補血的意義重大，千萬不能忽視哦。

2、老人養腦食療方

1、安神養腦方

若老人血液虧大，不能濡養臟腑、經絡、組織而出現面色淡白或萎黃，唇舌爪甲色淡白，頭暈眼花，心悸多夢，手足發麻等血虛癥狀，此時進補保健可用：

椹杞地膏：鮮桑椹，枸杞子，熟地，當歸各等量，熬成膏服。此方有補血(補血食品)強身之功效。

加減四物湯：熟地20克，當歸10克，枸杞20克，淮山20克，黨參20克，水煎，用藥液燉食物服。此方有益氣補血之功效。

2、補氣提神方

若老人因體弱，臟腑機能衰退而出現氣短懶言，神疲乏力，自汗，活動時諸癥加劇的元氣自衰癥狀，此時的進補保健可用：

參芪大棗湯：黨參20克，黃芪20克，大棗10粒，水煎服，或取藥液燉瘦豬肉服。此方有益氣、健脾、和胃之功效。

參丹七散：西洋參100克，丹參100克，雞內金100克，三七30克，共研細粉，每次服5克，每日服1次。此方益氣、健脾、促進血行之功效。臨床上亦可出現大便干燥或秘結，或大便數日不通，甚或腹脹腹痛的大腸陰虛熱結癥狀。

甘杏瓜仁湯：甘杏仁20克，冬瓜仁50克，水煎服。此方有清熱、潤腸、通便的功效。如果秘結不通，可酌加火麻仁15克，增加潤腸通便之功。

淮蓮豬腸湯：淮山30克，蓮子30克，豬大腸一段，水煮服。此方有補腸、固腸之功效。

3、去痰潤肺方

秋季氣燥，燥易傷陰傷津。在五臟六腑中，肺和大腸五行屬金，故秋燥易傷肺和大腸之陰津，臨床可出現干咳少痰，或痰粘不易咯出，或痰中帶血，口燥咽干，或音啞，潮熱顴紅，盜汗等一派肺虛的虛熱癥狀。此時的進補保健(保健食品)可用：

雪梨百合湯：雪梨1個，鮮百合50克，冰糖少許，水燉服。此方有清熱、養陰、生津的功效。如果痰多而難咯出者，可酌加川貝母5克。

燕窩白木耳湯：燕窩(燕窩食品)3克，白木耳3克，冰糖少許，水燉服。此方有補肺、潤肺、清熱的功效。如果無肺熱，可去白木耳，加西洋參2克，增加益氣之功。