菌類的食物種類是非常多的,而且常吃菌類食物對我們的身體也是有好處的,但是處于懷孕期間的女性朋友們在吃菌類的的時候一定要注意喲,下面小編就來告訴孕期的女性朋友們,可以吃的菌類種類,而且除了菌類食物以外,其他不能吃的食物也要注意喲。那么孕婦能吃的菌類有哪些?孕婦不宜吃的食物是什么?
孕婦吃菌類好嗎
菌類食物是人體的健康助手,是能夠幫助準媽媽們增強抵抗能力,幫助您的寶寶進行生長發(fā)育的好東西,同時,您的腸胃對菌類食物的營養(yǎng)價值的吸收也會比較完全,利用的也比較多。準媽媽們吃一些菌類食物,還能夠幫助您美容養(yǎng)顏。
不過,菌類食物的也是有一些負面的缺點,比如說,如果準媽媽本人本身腸胃就比較弱,那么您如果吃太多的菌類食物就容易造成腹瀉等一些更為難受的情況。
同時,如果您購買的菌類食物的渠道不夠正規(guī),或者是您的親屬們自行采摘的一些菌類食物,那么這些菌類食物還有可能本身就含有毒素,誤吃了這些菌類食物的話,這將嚴重的影響到您自身的健康以及您肚中的寶寶的健康。所以準媽媽們可以吃菌類食物,但是一定要謹慎吃。
孕婦正確吃菌類的方法:選擇熟悉大眾的品種,不要亂吃陌生的菌類。吃的時候要買比較好一點的,而且要煮熟透了才能吃。另外,吃蘑菇時要同時吃點大白菜,可以解蘑菇的毒性。
1、木耳
木耳,別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱,木耳目,木耳科。色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
2、銀耳
銀耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。因此,我建議您在日常生活中,可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳,這樣即可以享受美食,又能滋補身體,一舉兩得。
3、香菇
香菇是世界第二大食用菌,也是中國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經日曬后轉成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。
4、平菇
平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。
常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節(jié)植物神經的作用,而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外,對預防癌癥、調節(jié)婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。
溫馨提示:孕婦可以吃菌類,不過要保證是食用菌,一些平時吃得很稀少的、不常見菌類最好不要吃。雖然菌類食物的營養(yǎng)豐富,但是也要保證懷孕期間營養(yǎng)均衡。
1。忌食螃蟹、海帶和甲魚:食用后對早期妊娠會造成出血、流產之弊。
2。忌食米仁和馬齒覓:米仁又稱薏苡仁,它促使子宮收縮,易誘發(fā)流產。馬齒覓亦使子宮收縮增多、強度增大易造成流產。
3。忌食杏及杏仁:杏的熱性及其滑胎特性為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質小兒食用7~10個杏仁即能致死故孕婦應禁食。
4。忌食黑木耳:因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的穩(wěn)固和生長,故忌食。
5。忌食山楂:山楂有收縮子宮的功效應忌食。
6。罐頭食品:因其含有添加劑,孕婦攝入過多,將對寶寶不利。
7。冷飲及汽水:女性懷孕后胃腸功能減弱,過冷的食物會使胃腸血管突然收縮,消化功能減弱而出現腹瀉、腹痛等癥狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質,從而導致貧血,影響寶寶發(fā)育。
8。菠菜:菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收準媽媽食入過多,會降低體內鈣、鋅的含量,影響寶寶的生長發(fā)育。
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