上火可以說是我們生活中最為普遍常見的病癥之一，許多人都經常會因為各種各樣的原因而導致出現上火的癥狀，這個時候許多人就會采取一些措施來降火，例如不少人就會吃一些幫助自己降火的食物，那么降火要吃什么？降火食譜是怎樣的？

1、降火食譜

1、心火

心火分為虛實兩種，虛火會出現低熱、盜汗、心煩、口干等癥狀，而實火則出現口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等癥狀。

食療：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，每日2次，早晚服用，有降火之功效。

燈芯草柿餅湯：準備上6g的燈芯草和2個柿餅，將其放入300毫升的水中一起煮，煮到水還有100毫升的時候放入白糖，溫服，柿餅可以吃，每天2次。此方有清降心火、清熱利尿之功效。

用藥：安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸。

2、肺火

主要表現為干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

預防：在天氣干燥多風的時候，要多喝水，多吃蔬菜和水果，不要吃橘子，要適量的運動，避免寒氣入侵。

食療：川貝燉梨水。選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鐘即可，加冰糖少許，飲汁食梨，有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。

用藥：清肺抑火丸、板藍根顆粒、梔子金花丸、羚羊清肺丸、雙黃連口服液等。

3、胃火

分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

預防：平時應少食辛辣、過熱之品。多飲水，適當運動，少吃肥甘厚味，多食果蔬。

食療：藕汁蜜糖露。鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調勻內服，每天2次，連服數天，有潤胃涼血降火之功效。

用藥：牛黃上清丸、新清寧片、牛黃清胃丸、三黃片等。

4、肝火

表現為頭痛、面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。

預防：養肝的關鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞。因為身體勞累，就會使人情緒不穩而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。

食療：菊花茶。選菊花10克開水沖泡，代茶飲，有清肝明目之功效。

用藥：龍膽瀉肝丸、黃連羊肝丸。

5、腎火

主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

預防：平時可多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻等。

食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

2、降火的水果

現代人工作壓力大，煙酒過多，經常熬夜，吃得較油膩，加上環境污染嚴重，使得人們特別容易上火。有火就要去火，沒火也要“防火”，應該怎么做呢?

一般上火開點消炎降火的藥見效快，但是藥三分毒，另外上火的原因多種多樣，病因未明的前提下不建議自行用藥，如果是肝火旺盛而吃去去胃火的藥，那就是藥不對癥了，這樣容易造成副作用。遇到癥狀比較重的，還是推薦去醫院檢查，謹遵醫囑比較穩妥。

其實，在我們日常生活中上火是常見的現象，不會是什么特別大的病，平時注意飲食，合理搭配，盡量少碰蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸等這些容易上火的東西，多吃些清淡的食物，多吃些防火去火的水果，就可以讓身體清清爽爽過四季。

水果分溫熱性、平性和涼(寒)性水果，只有吃對水果，對身體才會更有益：

溫(熱)性水果

適合寒性體質，常見的有櫻桃、榴蓮、芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、紅棗、李子等;

平性水果

適合各種體質，常見的有蘋果、葡萄、百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗等;

涼(寒)性水果

適合熱性體質，常見的有山竹、西瓜、火龍果、梨、楊桃、、葡萄柚、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑果;

從上面我們可以知道，選擇涼(寒)性水果，就可以有效防火去火。在這里，給大家隆重推薦一下去火的圣品水果：西瓜、火龍果、山竹和梨，特別是在夏天，消暑效果特別顯著。

3、降火的食物

茯苓

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

麥冬

可清心除煩，適于內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。

蓮子

夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血，而中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用，蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

百合

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

荸薺

荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

大豆

大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

梨

“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

結語：上火的朋友趕緊的食用這些美味的食物和藥膳吧，效果非常的不錯，在炎熱的夏季上火我們就吃一些寒性的水果，能很好的降火去乏，讓你安度今夏。

4、上火的癥狀危害

一：大便干

【癥狀】：由于寶寶消化系統發育尚不完全，當攝入的鈣超過推薦量時，會與奶制品中的磷、酪蛋白結合，形成食積而引起寶寶上火，出現大便干結的癥狀，糞便硬結而量少，呈栗粒狀，每隔3~5天才排便一次。排便過程延長或排便困難，排便時因肛門受干結糞便剌激出現疼痛而哭鬧。

【危害】：患上便秘的寶寶由于排便時感到疼痛，因此常常會盡可能拖延排便時間，造成大便更加干燥，形成惡性循環。另外，便秘造成寶寶體內殘留的食物沒有及時通過大便排出，日久便在胃腸道產生毒素，形成有害物質。有害物質會降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。長期排便不暢，會引起以后心理上對排便的抗拒，長久形成沒有排便的習慣，將來習慣性便秘。

二：小便黃

【癥狀】：觀察寶寶的小便，若發現比平時的顏色變黃，分量變少，這一癥狀表明寶寶上火了。這也是體內水份缺少在尿液中的體現，需要采取措施調節。

【危害】：由于體內積火，流汗、排尿、皮膚及呼吸時水分蒸發，造成較多水分流失，這些也是造成糞便干硬的原因。長期小便短黃，代表寶寶身體經常水分缺失，正常生理活動和身體發育必然受到影響。

三：口舌生瘡

【癥狀】：身體上火引起的口舌生瘡，由于疼痛等不適的感覺，未會說話的孩子多表現為不肯吃飯，容易煩躁，不安哭鬧，甚至不愿喝水。有些寶寶會不時在口腔附近用手觸動。出現以上表現，就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。

【危害】：口舌生瘡導致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不愿喝水。，使寶寶正常營養供應不足，影響身體發育。另外，口舌生瘡的這樣的癥狀，不注意很容易引起口角炎，俗稱"爛嘴角"的問題。

四：睡不香

【癥狀】：寶寶睡覺的時候經常出現煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動，有時還會咬咬牙等等情況，寶寶若無其它病癥、身體不適，就有可能是因為上火引起的體內失調而引起的睡眠障礙。

【危害】：睡不香導致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動、情緒波動等狀況，這些都容易使孩子的生理機能出現偏差，進一步加重上火問題。最終導致發育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發燒等嚴重后果，從而影響寶寶正常身心發展。

五：眼屎增多

【癥狀】：有些寶寶會出現眼內分泌物增多的情況，尤其是早晨起床時可見眼角有眼屎，過多時會粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由于正常胎脂分泌或者其他病變可能之后，可初步判定寶寶上火。

【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清潔，容易引起病菌入侵，其中一種情況是引發麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎癥。是寶寶常見的眼病。中醫同時認為這是外感風熱毒邪過食辛辣，脾胃蘊積熱毒，熱毒上攻而致病。

六：有口氣

【癥狀】：口氣不是一種獨立的疾病，而是一種身體發出的警示信號。寶寶口中呼出不良氣味，表示孩子可能正在上火。寶寶不良口氣的問題，該及時判斷排除原因并采取有效措施。

【危害】：口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂，身體的“胃火”一般與喂養不當出現積食有關。有口氣會影響到日常生活體驗，而胃火嚴重時會同步出現大便干結等問題，形成上火的惡性循環。