中藥材人參是一種補氣藥，為五加科植物人參的干燥根和根莖，具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養血，安神益智的功效。這么大補的人參哪些人不適合吃？人參最簡單的吃法是什么？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、人參哪些人不適合吃

2、人參最簡單的吃法是什么

3、人參的功效與作用

人參哪些人不適合吃

人參過敏：如果存在人參過敏的經歷，不宜隨便吃人參，防止機體再次產生過敏反應，引起皮膚瘙癢、丘疹、皮膚紅腫、腹瀉、惡心嘔吐等過敏反應。

陰虛火旺：人參屬于滋補類中藥材，性質溫熱，如果本身存在陰虛火旺的情況，吃人參后體內會繼續滋生熱邪，從而加重病情。

極度虛弱：人參的功效為大補元氣，主要用于治療氣虛欲脫、中氣下陷、血虛萎黃等病癥，但是如果患者處于極度虛弱的狀態，此時服用人參可能會出現虛不受補的情況。

服用五靈脂：中醫認為人參和五靈脂同時服用可能會發生沖突，導致藥物的療效明顯降低，嚴重時還可能導致胃黏膜受損。

人參最簡單的吃法是什么

含服：將鮮人參切成片放入口中，不斷地吞咽唾液。鮮人參的主要成分會隨唾液進入人體，由于唾液的助消功能，可使人們最大化地吸收鮮人參養分。含至10分鐘左右，可將變軟的鮮人參咀嚼咽下。

直接嚼食：顧名思義直接把鮮人參放到嘴里咀嚼后食用。

泡水喝：將鮮人參放入杯中，倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續水，當天晚上將杯中的鮮人參吃掉。

水蒸熟：將鮮人參放入小碗中，再加入水適量(必須超過鮮人參)。然后將小碗連鮮人參一起放入鍋中蒸一個小時左右。

煮飯：做米飯時，將一根鮮人參放入鍋中。飯熟時，鮮人參不要丟掉，可切成片另外食用。

榨汁：將鮮人參榨成汁喝，對于剩余的鮮人參渣滓不建議丟掉。可以泡水喝，或者煮水喝。

人參的功效與作用

首先可以用于治療各種疾病晚期所導致的元氣虧虛癥狀，往往見于患者神疲乏力、少氣懶言、脈微細欲絕。現代醫學往往發現此類患者同時伴有血壓偏低、心率偏慢。對于此類患者可以用人參大補其元氣，改善其臨床癥狀。

人參可以用于治療中氣下陷的患者，往往此類患者表現為神疲乏力、大便溏泄，每日數次，同時現代醫學可以發現此類患者會伴有臟器脫垂的表現，比如說胃下垂，對于女性患者往往會伴有子宮陰道的脫垂。

人參還可以用于治療肺氣虧虛所導致的反復咳嗽，此類患者往往表現為干咳少痰，咳嗽時間比較長，同時伴有舌淡、苔白、脈細等等表現；

現代研究也證實，人參主要成分為人參皂苷，對于人體具有多種生物學活性。首先可以興奮人體的腎上腺功能，可以改善人體的激素水平，同時對保護大腦的神經細胞具有重要作用，這就是人參的一些功效與作用。