人參是非常名貴的藥材，具有非常好補養效果，因為冬天是調養身體的好時機，所以大多數人都是會在冬季的時候才吃人參。而這也就讓很多人都十分好奇夏天的時候能不能吃人參。那么夏天吃人參好嗎？夏天能吃人參嗎？夏天可以吃人參嗎？

1、夏天能吃人參嗎

(1)夏天能吃人參嗎

夏天能吃人參。人參雖然是大補之品，但是人參在藥材里屬于平性的藥物，在夏季不適合食用熱性的補品，但是選擇滋補功效比較溫和的人參還是可以吃的，并且在夏季機體的活動比較亢進，能量和營養物質都消耗比較快，適當的食用人參滋補效果很好。

(2)夏天吃人參的好處

抗御暑邪

夏天天氣炎熱，人體的消耗很大，能量和營養物質流失較快，并且由于夜晚時間變短，睡眠時間減少，人更容易疲勞，夏季食欲也會有所下降，對體質也有一定的影響，人參是抗御暑邪的佳品，夏天可適當食用。

治療冬病

在中醫里有冬病夏治的說法，人參可以扶正固本，增強機體的免疫力，對預防冬季慢性病效果甚佳，在冬天很容易患支氣管炎、哮喘等病的人適合在夏天吃參進補。

預防衰老

人參中含有多種抗衰老的成分，并且其抗衰老是全身性的，并且其藥性具有沉淀延緩下過，不僅僅能延緩細胞和組織的形態結構隨著年齡高邊，還能提高和調節神經系統、內分泌系統好免疫系統的功能，增加老年人對各種有害刺激的非特異性抵抗力，因此起到延年益壽的作用，尤其適合夏季抗衰老。

(3)夏季吃人參注意事項

1.夏季吃人參需注意選擇人參的品種，建議以鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等藥性較平和的為主，而盡量少吃紅參等作用較猛種類。

2.夏天吃人參還需要控制食用的量，要比冬季使用人參少1~2g，建議成年人一天吃3~5g即可，尤其是參片泡水的人，不可過量。

2、夏天去火的食物

(1)西瓜可去火

西瓜又名寒瓜，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜是最降溫的了。西瓜既可口有清涼。而且營養也不低，含有人體所需的多種營養成分。夏天有中暑、發熱、心煩、口渴、尿少等都可以用西瓜進行輔助治療。

(2)蓮子可去火

蓮子養心安神，而夏天卻是養心的最佳時節，因為炎熱的天氣容易使人心情煩躁，從而容易傷心血。蓮子芯雖然苦，卻是清火的最佳良方，不僅如此，蓮子芯還可以壯腸胃。

(3)番茄可去火

番茄四季都可見到，其營養成分也是相當豐富的，番茄除了是減肥的最佳選擇，它還是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，番茄可以平肝去火。

(4)蘿卜可去火

蘿卜素來有小人參的稱號，因為蘿卜不僅營養價值高，還是預防上火的最佳選擇。對已經上火生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰的作用。蘿卜的種類有很多，青蘿卜的去火效果則是最佳。

(5)黃豆可去火

黃豆具有滋陰、去火及補充營養的功效，黃豆蘊含豐富發熱蛋白質，在滋陰去火的同時還能為身體補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外，黃豆中含有可溶性纖維，在幫助降低膽固醇含量的同時，還可以幫助身體順利排毒，使皮膚和氣色因此便得更加紅潤、通透。

(6)綠豆湯可去火

綠豆是耳熟能詳的去火消暑的食物，除此之外還有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。

(7)金銀花茶可去火

金銀花具有清熱解毒，排出體內毒素，預防和抑制痘痘的生長；金銀花還可以激活體內細胞的酶，能夠迅速輸送營養，達到瞬間美白的效果；金銀花可以涼血化瘀，促進細胞的新城代謝，可有效去除皮膚的色素斑點；金銀花可以抵抗紫外線膚色，給皮膚補充水分，有效抵抗各種皺紋。

(8)菊花茶可去火

用菊花泡茶，不僅氣味芬芳，還可以消暑、生津、祛風、潤喉、養目以及解酒的功效。菊花范圍黃白兩種，用來泡水，不僅香氣濃郁、提神醒腦且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。