三高是我們對于高血壓、高血脂、高血糖的一個統(tǒng)稱，很多中老年人會容易患這三種疾病，三高主要與患者平時的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣有關(guān)，當(dāng)然還與一些遺傳因素有關(guān)。那么，一般老年人三高要怎么預(yù)防？老年人三高是什么原因引起的？

1、高血壓

顧名思義就是血壓高于正常值就叫高血壓。高血壓常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現(xiàn)相應(yīng)的后果。其癥狀一般不明顯，一般會在勞累、精神緊張、情緒波動后發(fā)生血壓升高。高血壓的病因主要為以下四種：

(1)遺傳因素

1、76%的中青年高血壓患者有家族史。常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現(xiàn)相應(yīng)的后果。

2、不良的生活方式：飲酒、吸煙、少運動、多久坐、高鹽飲食。

3、年齡：發(fā)病率著隨年齡增長而增高的趨勢，40歲以上者發(fā)病率高。

4、體重：體重指數(shù)BMI≥24kg/m者發(fā)生高血壓的風(fēng)險是體重正常者的3～4倍。

(2)預(yù)防方法

1、酒精會使人的心率增快，血管收縮，血壓升高，情緒激動，引發(fā)腦出血。避免喝酒是預(yù)防高血壓的第一步。

2、保持平和的心態(tài)，做事不要太過著急，遇事不過分緊張，以免引發(fā)血壓升高。

3、平常飲食要保證低鹽、低油。高血壓的成因之一是血容量過多，當(dāng)攝入過多鈉時，會導(dǎo)致血容量增多，不利于血壓控制。平時飲食以清淡為主，講究葷素搭配。

4、適當(dāng)鍛煉，宜做些有氧運動，如步行、慢跑、打太極拳都是不錯的選擇，切不可過于勞累，同時對維持體重也有一定的幫助。

2、糖尿病

持續(xù)高血糖與長期代謝紊亂等可導(dǎo)致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經(jīng)系統(tǒng)的損害及其功能障礙和衰竭。“三多一少”是糖尿病的主要癥狀。其病因大致如下：

(1)遺傳因素

糖尿病發(fā)病具有種族和家族遺傳易感性。2型糖尿病患者遺傳因素占90%以上。

(2)飲食和肥胖

糖尿病的病因與長期高糖、高脂肪飲食，體力活動少，身體肥胖有關(guān)。肥胖的人，脂肪在細胞積聚，降低了組織細胞對胰島素的敏感性，使血糖升高。

精神因素：長期精神緊張，情緒激動，心理壓力大以及突然遭受心靈創(chuàng)傷等，會引起一系列胰島素對抗激素的分泌，使血糖升高。

(3)預(yù)防方法

飲食均衡，避免高脂食物，平時要注重鍛煉，維持體重。

要做好自我心理調(diào)節(jié)，一個好的心態(tài)對預(yù)防糖尿病具有積極的作用。

定期測血糖。

3、高血脂

高血脂就是血液中的脂質(zhì)成分含量超出正常值。高血脂也是造成冠心病的重要原因之一。高血脂癥主要表現(xiàn)有頭暈、頭痛、失眠、胸悶氣短、記憶力下降，注意力不集中，健忘或體型肥胖。其主要原因：

(1)遺傳因素

高血脂家族史。

不良的生活習(xí)慣：長期吸煙、喝酒、高糖高脂飲食、不好運動。

(2)預(yù)防方法

調(diào)整飲食：對高油、高脂食物要適當(dāng)限制，平時可多食用維生素含量高的水果蔬菜。

適當(dāng)減肥：平時多做體育鍛煉，防止脂肪過剩。戒煙酒。

對于任何的疾病，都有一定的治療方法，雖然“三高癥”是種難纏的病癥，但是也不要氣餒，從日常生活做起，改善自己的體質(zhì)，相信對病情也會大有幫助。

4、食用油注意

1、大豆油

大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益，適合高血脂患者食用。

2、玉米油

玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統(tǒng)的機能，預(yù)防和改善動脈硬化，減少心臟病發(fā)生等作用，適合高血脂患者食用。

3、芝麻油

芝麻油也叫香油，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細胞膜的完整和功能正常，也可減少體內(nèi)脂質(zhì)的積累。芝麻油中含有40%左右的亞油酸不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。

4、紅花油

紅花油是選用新疆盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅花籽為原料，加工精煉而成，保持了原有營養(yǎng)成份，富含天然Ve、耐貯存、不易酸敗、多不飽和脂肪酸含量90%以上，其中亞油酸含量高達83%，能使血清膽固醇及甘三酯明顯下降，還能使動脈粥樣硬化病發(fā)生明顯消退，適合高血脂患者食用。

5、葵花子油

葵花子油中含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，以及豐富的胡蘿卜素。因此，它能降低血清膽固醇的濃度，減少膽固醇在血液中的淤積，防止動脈硬化和血管疾病的發(fā)生，非常適合高血壓、高血脂以及中老年人群食用。

6、哪些油不適合食用

動物油、椰子油、棕桐子油不適合高血脂患者食用，這些油中飽和脂肪酸的含量高，經(jīng)常食用可以使血膽固醇水平增高。高血脂患者在飲食中應(yīng)減少這類油脂。