我們生活中吃的食物有很多，其中水果是一種非常常見的食物，很多人都喜歡吃水果，山竹是一種非常常見的水果，營養價值很高，口感好，經常吃山竹對身體也特別的好，那山竹到底有哪些營養與功效呢？下面，給大家具體介紹一下山竹的營養及功效。

1、山竹的營養與功效

1、抗氧化美膚的功效

山竹中含有一種獨有的“氧雜蒽酮”化合物，具有很好的抗氧化的功效；此外山竹中的維生素C，可以有效起到美白肌膚、對抗皮膚老化的功效，讓你越吃越年輕，都不用敷面膜了。

2、降燥、解熱的功效

前文已經提到過它的夫君榴蓮脾氣火爆，因為其含有一種特殊的物質，在您吃榴蓮出現上火的時候一定記得一起搭配上它的“夫妻”果，一王一后，一熱一寒，真是天生的一對。

當然對于平時常吃辛辣食物您也是可以選擇搭配我一起食用，說不定會收到讓你驚喜的效果。

3、調節腸道健康的功效

山竹本身含有豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動和消化腺的分泌，因此有益于腸道健康。要知道腸健康，才能常健康。

4、舒緩情緒的功效

山竹中含有豐富的B族維生素，特別是維生素B1的含量比較高，維生素B1素有“好心情的維生素”之稱，能保證大腦和神經機能的正常運作，避免因神經系統紊亂而引起的情緒不穩定和焦躁等癥狀。

5、滋補身體的功效

山竹蛋白質和糖類較其他常見的水果會略高一點點，這也是為什么山竹味道那么甜美的一個主要原因。當然這個優勢也能很好的對機體起到補養的作用。

此外山竹還含有豐富的檸檬酸（能很好的開胃助消化的作用）、鈣、鉀、鎂等對身體有益的礦物質。從營養價值方面也可以任性的坐上水果皇后的寶座。

2、如何挑選山竹

聊完了山竹的種種好處，一定會有人說，那如何挑選品質上佳味美多汁的山竹呢？下面就把挑選的秘籍與您一起來分享。

一看顏色

挑選山竹的時候，一定要注意觀看山竹果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變成了黑色，說明山竹放置的時間較長，已經不新鮮了。

二捏果殼

購買山竹的時候，用大拇指輕輕的捏下果殼，如果捏的地方馬上恢復原狀，就說明是新鮮的。

如果果殼硬的按不下去，而且果殼硬邦邦的，不管攤主如何強調不影響果肉品質，都要果斷的放下不買，因為果殼變硬足以說明山竹皇后“年老色衰”了。

三數底部蒂瓣

拿起想要購買的山竹，看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片，這個蒂瓣的片是和果肉片數保持一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉的片數越多。

果肉的片數越多，當然果核也就越小，甚至有的小果核就可以一起吃了。所以果斷的選擇手里蒂瓣多的山竹。

總結：山竹屬于性寒食物，不易吃過多，每天定量食用，美容養生，不要貪嘴，否則會影響健康。