木瓜是生活中很常見的水果食物，其中含有豐富人體所需營養城府，適當吃木瓜可以為健康帶來很多的好處，那么木瓜的營養吃法有哪些？木瓜怎樣吃更營養？木瓜的營養吃法有很多，但是也需要掌握正確的吃法，洗碼就來詳細了解木瓜的各種營養吃法吧。

1、木瓜的營養吃法

一、木瓜橘子汁

材料：木瓜1個、桔子130g、檸檬50g。

做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用；再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。

功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。

二、木瓜果盤

把八成以上熟木瓜切開數瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤?？诟熊浕?、多汁，又香又甜。

如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內盡快吃完。

不要冷凍保存，以免口感不好。部分經過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現象，可安心食用。

三、木瓜牛奶椰子汁

材料：木瓜1/2個、鮮奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰塊1/2杯。

做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。

功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。

四、木瓜鮮奶露

材料：木瓜600g、鮮奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3湯匙。

做法：木瓜去核去皮切粒；用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。

功效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。

五、木瓜麥片牛奶汁

材料：去皮木瓜半個、全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。

做法：木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。

六、木瓜燉牛排

材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。

做法：

1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。

2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。

3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。

4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。

牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。

七、木瓜蜂蜜糖水

材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。

做法：

1、用水洗凈木瓜，將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。

2、煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。

功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒，對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

八、木瓜綜合牛奶果汁

材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。

做法：

1、木瓜去籽挖出果肉，香蕉剝皮，柳橙削去外皮，剔除籽，備用。

2、把準備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。

功效：木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。

九、銀耳燉木瓜

材料：銀耳15克、木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。

做法：將銀耳用清水浸透發開，洗凈;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

功效：滋潤養顏。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。

十、涼拌青木瓜

材料：青木瓜200克（約?個）、紅蘿卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許。

調味料：鹽、香油、醋、糖適量。

做法：

1、青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。

2、用冷開水洗凈。

3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。

十一、木瓜鮮魚湯

材料：木瓜1個（約1斤重）、鮮草魚約1.2斤、干百合1兩、胡蘿卜1個、黃杏8錢、黨參1兩、姜2片。

做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內，然后用文火燉兩個小時便可飲用。

2、木瓜的食用價值

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。