一般家中都會備些面條，當(dāng)懶病發(fā)作的時候，或者趕時間之類的，就直接用清水煮了吃，當(dāng)然煮的時候還會放些青菜雞蛋，撈起后再拌上些老干媽，味道也還可以，不過吃掛面也通常只是應(yīng)急的選擇。不過在武漢有位師傅卻把掛面當(dāng)作主食，7年吃了2噸掛面，他這么吃掛面并不是因為喜歡吃，而是它便宜，這樣能多省點錢給女兒。那么掛面有什么營養(yǎng)價值呢？

1、7年吃2噸掛面

在武漢這座遍地美食的城市，不知道有多少人和小編一樣，每天都為“吃”發(fā)愁。愁的并不是吃不飽而是選擇吃什么。

而今天要說的這個人口味卻很“專一”，每天吃掛面，一吃就是七年。他是一位環(huán)衛(wèi)工人，是一位父親，之所以每天吃掛面為的就是省下錢圓女兒的體操夢想。

清晨4點半，小編穿過武漢體育學(xué)院南門天橋，走進(jìn)卓刀泉街六和村，摸黑穿行在密集的出租屋。顯然這個時間小編身體還沒蘇醒，爬坡爬得很吃力，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一個身材敦實的大哥站在坡上跟我招手，這就是今天的主人公——洪山區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人侯延衛(wèi)。

眼前這位就是為了圓女兒體操夢，7年來只吃掛面的環(huán)衛(wèi)工老侯，他的故事感動了很多人，小編也是為此而來。我一邊自我介紹一邊打量著他：皮膚黝黑、身材敦實、笑容憨厚，侯師傅拎著兩包垃圾，他說是出門在路上順手撿的。

感覺他有點拘束，我說：“您就像平時一樣工作，閑下來時我們就隨便聊聊?！?

“那辛苦你了，我先去工作間拿工具?！?

5點鐘上崗，作為每天喚醒城市的人，老侯很享受這個時間?？諝庀鄬η逅?，街道還未開始喧鬧。但他一刻也不能閑著，趁著人少徹底清掃一遍，為每天開個好頭。

老侯少言寡語，是實打?qū)嵉男袆优?，工作特別專一，他負(fù)責(zé)的是武漢體育學(xué)院周邊，這里人流量特別大，不過在他的“打理”下，一派潔凈井然。

聊聊吃面背后

之所以分到體院這個片區(qū)，這是單位給他的照顧，因為大伙都知道老侯之所以來到武漢都是為了女兒，而他的女兒杏杏就在體院練習(xí)體操。

扶起一輛單車，老侯喝了一口水說：”她（女兒）這個點應(yīng)該也開始訓(xùn)練了?！?

改成女兒今年11歲，練習(xí)體操也是一波三折。這得從7年前說起。當(dāng)時他們一家還在荊州，老侯靠蹬三輪車送貨謀生。

杏杏學(xué)會走路后，侯延衛(wèi)便經(jīng)常帶著她拉貨送貨。一次，父女倆經(jīng)過沙市少兒體校，看到一群小女孩在操場上練體操，杏杏吵著不肯離去。發(fā)現(xiàn)女兒的興趣后，老侯暗自下了決心。

杏杏4歲時，便如愿以償?shù)亻_始了體操之路。“這條路不好走，但是既然開始了就得堅定支持，我希望女兒將來有出息，過得比我好。”老侯說道。

2012年10月，武漢體院少兒體操隊到荊州選苗子，教練一眼就相中了杏杏。但每年1.7萬元的學(xué)費和生活費，讓侯延衛(wèi)束手無策?！敖叹毧葱有邮强煤妹缱樱惆阉扑]給了廣東東莞體校一位體操教練。在那里，杏杏每個月只需交210元的生活費就可以了。

可惜的是，在東莞待了7個多月后，隨著挑中杏杏的教練離開，侯延衛(wèi)和杏杏的東莞之行也提前結(jié)束。為了不讓女兒的體操之路中斷，老侯只身帶著女兒來到武漢，把杏杏送到了武漢體育學(xué)院繼續(xù)訓(xùn)練。

而他成為洪山區(qū)城管清掃一隊環(huán)衛(wèi)工，每天工作11個小時，月薪2000元左右。他算了一筆賬：女兒每年的學(xué)費和生活費1.7萬元，自己的房租、水電一年約3600元，剩下吃飯的錢，平均每天不到10元。

自從女兒進(jìn)入體校，侯延衛(wèi)就與面條結(jié)下“不解之緣”。他每天要吃一筒清水煮掛面（900克），7年來，差不多吃了2噸掛面。在武漢，一筒掛面5元，一次性買15筒還可以便宜5元，于是同事們經(jīng)?？吹剿е纱膾烀婊丶摇?

為了省錢，侯延衛(wèi)渴了就喝自來水，連數(shù)九寒冬也堅持用冷水洗澡。今年49歲的他，已經(jīng)生出不少白發(fā)，背也有些駝，但他笑著說：“我身體好，還沒有大病過呢。只要女兒有盼頭，都值得！”

2、偷偷看望女兒

雖說老侯因女兒來武漢，因謀生加入環(huán)衛(wèi)，但是干一行愛一行是他的處世原則。清晨工作了3個小時，他把轄區(qū)都清掃了一遍，趕快抽個空過早。小編沒有干活都已饑腸轆轆，想要搞碗面，我問老侯吃牛肉的還是什么？老侯連忙擺手：”時間來不及，你自己吃點好的，我還是老樣子吧?！?

之所以沒堅持請客，因為我也好奇他的“老樣子”是什么？答案讓我驚訝——6個饅頭。咸菜都不配，就著水吃饅頭，看著都難以下咽。

我說您每天都吃這個過早？一碗面也沒幾塊錢??？侯師傅解釋說：“我飯量大，一碗面4塊也吃不飽，這兩塊錢就夠了。不過今天運氣不好，平時吃的花卷賣沒了。”

我端著一碗牛肉面，感覺非常尷尬，只有把話題引到業(yè)余愛好。他指了指工作間的墻上，貼的是他編的小詩，他說平時就喜歡聽聽歌、編個詞什么的。在我的慫恿下，老侯唱了一段他改編的歌，沒想到靦腆的他竟然唱歌這么好。交談中他從來沒提過日子多苦，壓力多大，對于樸實的他生活里還是有很多讓他欣慰和滿足的事。

聊天中老侯三句不離女兒，小編也特別想見見這位未來的體操之星。平時老侯為了不影響訓(xùn)練，盡量不去看望她，雖然距離這么近。今天是為我破例一次。我們一起去把杏杏接回來午休。

透過訓(xùn)練館的窗戶，老侯指給我看，那個藍(lán)色衣服的就是杏杏，教練正在單獨規(guī)范著她的動作，小小的身軀技術(shù)卻不顯稚嫩。我說：“侯大哥以后她站在領(lǐng)獎臺上，記得再叫我來拍照！”

走出訓(xùn)練館，看到爸爸來了，小家伙很高興，一邊“匯報”著今天的訓(xùn)練情況一邊拉著爸爸回家。

侯延衛(wèi)對待自己近乎殘酷，但在杏杏眼里，爸爸對她卻很大方，每次見面都要買點水果。

他最常買水果的地方，是體院南門肖師傅的水果攤，二人因此熟識。肖師傅被侯延衛(wèi)愛女之情感動，每次都是“買一送三”。

老侯說有一次探望女兒去早了，等待的時候，他忍不住吃了一個蘋果。“這是我唯一一次偷吃?！?

下午5點半，結(jié)束了一天的工作，我隨老侯回去準(zhǔn)備嘗一嘗他的手藝，很好奇他吃了這么多年的掛面到底啥味道。

沿路經(jīng)過這家副食店，老板早與他相熟，直接打開倉庫拿面，并對我說好好宣傳下侯師傅，很不容易！

在陰暗潮濕的巷子穿來穿去，終于走進(jìn)了老侯的出租房，只有不到10平米，老侯說這間屋子相比去年已經(jīng)好多了，以前在一樓只有5個平方，太潮濕對女兒身體不好，于是今年他多出200租金搬到了2樓。說到這里，老侯說要感謝很多好心人。

去年從媒體上看到侯延衛(wèi)的報道后，全國勞動模范、華發(fā)鼎誠建設(shè)集團(tuán)有限公司黨委書記、總經(jīng)理甘金華向父女倆捐贈5萬元愛心款。對于雪中送炭的這筆錢，老侯并沒有用它改善條件，而是存起來作為杏杏的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的?？?。

得知杏杏一直想去黃鶴樓游玩，今年洪山城管委幫父女倆實現(xiàn)心愿。老侯還花30元錢給女兒買了兩個小禮物——一把小紅傘和一支大鉛筆。拿著屬于自己的第一份玩具，杏杏愛不釋手。

還有環(huán)衛(wèi)的同事、體院的教練和社會上的愛心人士也時常送米送油等等。老侯邊煮面邊細(xì)數(shù)著這些恩情，透過煮面的騰騰熱氣我看到他一臉知足的笑容。

面終于煮好了，我看他只加了醬油和醋，便大口吃了起來。我試圖尋得一些老干媽和咸菜配著吃，老侯不好意思地?fù)u搖頭，我只好作罷。一邊吃著這碗沒有青菜和蛋的”侯氏掛面“一邊想著他走過的七年，我感慨萬千。

吃完我和老侯繼續(xù)聊著，一天接觸下來他話匣子也打開了，說著跟我展示杏杏的獎牌——去年湖北省運會的體操團(tuán)體金牌。金燦燦的光映在他臉上，這份成績是給杏杏訓(xùn)練的肯定也是給這份父愛最好的回饋！