脾虛水腫是一種非常常見的疾病，很多中老年人都有這樣的問題，我們生活中有很多食物，除了藥物治療疾病外，還有很多食療的方法也可以治療疾病，針對脾虛這一現象，吃什么食物可以健脾養顏呢？下面，給大家具體介紹幾種健脾養顏的食物。

1、健脾養顏的食物

玉米——益中補脾

中醫認為，玉米可使尿素、尿酸的排泄量增加，具有消腫利尿、降脂降壓、益中補脾的作用。鮮玉米中含有大量的維生素E、A。維生素E能延緩人體衰老，減輕血管硬化和腦功能衰退;維生素A對干眼癥及神經麻痹有輔助治療作用。

木瓜——健脾消食

木瓜含有木瓜酵素，能有效消化蛋白質，增強人體對食物進行消化和吸收功能，可以健脾消食。而木瓜含有的凝乳酶，大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素等多種營養物質，對通乳和提高人體免疫力都有很好的作用。

小米——健脾養胃

小米營養豐富，纖維素含量高，可以調理腸胃、補脾健脾。經常食用小米，還可以排除毒素，減少患結腸癌的幾率。另外，小米有補氣養心的作用，特別適合心臟病患者食用。

菊花茶——消除眼睛浮腫及疲勞

菊花茶性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。其含有17種氨基酸、多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素。此外，菊花茶也有舒緩神經的鎮靜效果，對于消除疲勞，提高睡眠品質有明顯成效。

胡蘿卜——健脾除疳

胡蘿卜含有的維生素A，是人體正常生長發育所必需的物質，能促進嬰兒生長發育。蘿卜富含植物纖維，能加強腸道蠕動，達到利膈寬腸的目的。同時胡蘿卜還可補肝明目、增強免疫力和降血脂。

黃豆——利尿解毒

黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值豐富。中醫認為，黃豆性平、味甘;歸脾、胃經，有清熱利尿和解毒的功效。對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效。

這些蔬菜的健脾養顏效果都很好，你都可以來試試。養生專家提示，食療可以調理脾虛水腫，但它不能代替藥物的治療。如果你的脾虛水腫已經發展為疾病，配合醫生治療才是關鍵。

2、養血駐顏湯

三鮮雞湯的做法：

主料：雞脯肉片、雞肝片、雞肫片各50克。

輔料：雞湯、榨菜絲、水發木耳、菜花、鹽各適量。

做法：先將雞肫、雞肝片用水洗一下，擠血水半碗，供提取清湯用。雞湯鍋上火，燒沸，將雞脯肉等一同下鍋氽熟，撈起，放在湯盆中，將血水倒入湯鍋中，待沸，撇去浮沫，倒入湯盆即成。

一是益氣健脾保護視力

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。中醫認為，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對容易患有畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、產后乳少、貧血等癥狀的女性有很好的食療作用。

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、A、B族維生素，維A含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等，對維持正常生長和生殖機能，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，對維持女性健康的膚色都具有重要意義，雞肝中還具有一般肉類食品不含的維C和硒，能增強女性朋友肌體的免疫反應，抗氧化，防衰老。

二是養血駐顏預防血栓

黑木耳中鐵的含量極為豐富，女性朋友們常吃木耳能養血駐顏，讓肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，所以對于希望能經常排毒的女性朋友們來說，黑木耳是個不錯的蔬菜。黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

另外，保健專家介紹說，菜花里面含有非常豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌癥的發病幾率。