相信大家應該都吃過大蔥，大蔥是一種非常常見的蔬菜，大蔥還能作為調料品使用，不同的食物都有其不同的營養價值，那你們知道大蔥有哪些功效嗎？常吃大蔥有什么好處呢？下面，小編給大家具體介紹依一下吃大蔥的食療功效，我們一起來看看。

1、吃大蔥治療疾病

凍瘡。蔥白2個，生姜數片。用蔥白、生姜共煎水。每晚1次，擦洗患處或用來泡腳。利用蔥白散寒、殺菌作用，可以幫助凍瘡的愈合。

小兒蛔蟲腹痛。蔥白10根，洗凈切碎，搗爛絞汁，調入麻油1-2匙，空腹服下，每天2次，連服3天。

皮炎。蔥白2個，韭菜葉、花生油(其它植物油)適量。將蔥白和韭菜葉搗爛，加入少許花生油，存放于干凈容器內。取少量涂抹患處。利用蔥白殺菌作用，可以有效緩解皮膚的炎癥。

鼻出血。取鮮嫩蔥葉剖開，用干凈棉球蘸擦蔥葉內膜，待蔥汁滲濕棉球后，將棉球塞入出血的鼻孔內，即可止血。

頭屑。先將蔥白搗成泥，用紗布包好，輕輕拍打頭皮，直到汁水均勻敷在頭皮和頭發上，過若干小時后，再洗去，即可將頭屑輕易地洗凈。

鼻炎。取大蔥適量，去根皮，洗凈，搗如泥，取汁(蔥涕更好)，每日3次，每次向鼻內滴2-3滴，也可用棉球蘸蔥汁塞于鼻孔內，無刺激時再換棉球。

跌打扭傷。蔥白1個，紅糖30克。將蔥白、紅糖放在一起搗爛。取適量敷于傷處。可以促進局部組織血液循環，有效緩解腫痛。不要涂抹于傷口開放處。

天氣忽冷忽熱，很多人容易感冒，而感冒頭痛鼻塞的時候，蔥也可以起到一定的治療作用。把蔥白與生姜用開水沖泡之后，加入紅糖趁熱喝下就可以讓身體發汗。這樣一來，感冒的一些癥狀就會得到減輕，整個人也會舒服一些。

2、大蔥的功效

功效1：壯陽補陰

女性吃什么養生好呢?大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激欲望，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑，以達到壯陽補陰的功效。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。

功效2：解毒調味

這是很多女性關注的冬季養生的問題。大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

功效3：預防癌癥

香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

小編碎碎念：如果你覺得疲勞的話也是可以吃一些大蔥的哦。因此，我們知道，生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。還是可以促進食物的淀粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。這些都是冬季養生必備的知識哦!