一到夏天,許多人的食欲會下降,三餐有時候不會按時吃,吃的也很少,而且夏季炎熱,有許多降暑的冷飲,這些冷飲要適量的喝,喝太多對身體不好,夏季飲食有許多需要注意的,那么夏季飲食有哪些誤區?夏季飲食有什么需要注意的地方?
誤區一:飲食過分求清淡
隨著氣溫的升高,汗液的蒸發,體內水分丟失增加,需要不停地補充水分。結果,胃酸被沖淡、消化液被稀釋,致使食欲下降,胃腸道消化吸收功能也下降。在這種情況下,清淡少油的飲食可以刺激食欲。
但是,過分追求飲食清淡,減少脂肪類、蛋白質類食物的攝入,久而久之,身體抵抗力降低,容易出現疲乏、貧血、感冒等病癥。清淡并不是素食,而應在烹調方法上有所改變。
誤區二:不想吃就不吃
夏季要按時進餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,這樣會打亂脾胃功能正常活動,使脾胃生理功能紊亂,導致發生胃病。
誤區三:一日三餐只喝粥
夏天,人體水分蒸發多,容易口干舌燥,吃飯時總少不了喝一些粥、湯之類食物,以補充水分,如蓮子粥、杏仁粥、荷葉粥、冬瓜赤豆粥、紅棗綠豆粥等。夏日喝粥確實有助消化,但是如果頓頓以粥、湯為主,會影響學習、工作的效率。
誤區一:水果冰鎮著吃
很多人愛把水果放冰箱里凍著吃,雖然冰鎮過的水果口感好,但是太涼的水果會刺激腸胃蠕動,會引起消化不良,尤其是胃寒或有輕度胃炎等。
誤區二:水果代替正餐
夏天是水果盛產期,很多人夏季食欲較低,時常以水果代替正餐,特別是女性和兒童。實際上,水果含糖量較高,過多攝入增加血液中的甘油三酯水平。另外,也不利于合理攝取營養。
誤區三:各種水果隨意吃
中醫認為,不同人的體質有所不同,大概分為寒、熱、中性三種。而水果也是分寒熱的,食用不當或吃得過多,都會對身體造成負面影響。
誤區一:口渴只是補白水
夏季隨汗液丟失的不只是水分,還有一些無機鹽和水溶性維生素如鈉、鉀、鈣、鋅、銅、B族維生素、維生素C等一起隨汗液丟失。另外,大量飲水都會稀釋胃酸,直接或間接地影響消化功能,造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不適等癥狀。
誤區二:把鮮奶當水喝
夏天天氣熱,胃口不好,可又需要足夠的營養,于是有的人就開始多喝牛奶,一天要喝好幾杯,但是過多高蛋白質會阻礙鈣的吸收。
誤區三:多喝冰鎮飲料
當冰鎮飲料進入胃腸道后,冷的刺激可使胃腸道血管驟然收縮,血流量頓減,引起胃腸道痙攣性收縮而發生腹痛。冷刺激更可導致消化系統功能失調,影響消化液的分泌,使免疫力下降,引起胃腸炎、腹痛、腹瀉等癥狀。
1、過度的體力勞動或腦力勞動
會引起胃壁供血不足,胃分泌養活,使胃消化功能減弱。
2、饑飽不均
胃經常處于饑餓狀態,久之會造成胃粘膜損傷,引起食欲不振。
3、情緒緊張過度疲勞
在當今快節奏和競爭的社會中,人們容易引起失眠、焦慮等緊張情緒,導致胃內分泌酸干擾功能失調,引起食欲不振。
4、暴飲暴食使胃過度擴張
食物停留時間過長,輕則造成粘膜損傷,重則造成胃穿孔。
5、酗酒吸煙
酒精可損傷舌頭上專管味覺的味蕾,酒精也可直接損傷胃粘膜,如果患有潰瘍病、慢性胃炎,酗酒會加重病情,甚至造成胃和十二指腸穿孔;煙霧對胃粘膜的危害并不小于飲酒,吸煙也會引起慢性胃炎。
6、生冷食物
經常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易導致胃寒,出現惡心、嘔吐、食欲不振。
7、藥物因素
有些慢性疾病需要長期服藥,某些藥物長期服用可導致藥原性味覺障礙。有時也與環境、心理狀態、食品的加工等有一定的關系。
8、睡前飽食
晚餐過飽,必然使胃腸負擔加重,胃液分泌紊亂,易出現食欲下降。另外,還可導致肥胖、睡眠不實、結石、糖尿病等。
9、飽食后運動
飽食后短時間內劇烈運動會導致胃蠕動增快,繼而出現胃痙攣,出現胃部長痛不適、惡心嘔吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭轉。
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