相信經常做飯的人就會食醋的種類非常的了解，醋有很多類型的，不同類型的食醋其功效也不一樣，醋的作用很多，作為一種非常常見的調料品，我們經常會用到，特別是做魚的時候，加點醋可以去除腥味。那你們知道女人常吃醋的好處嗎。

1、女人吃醋的好處

1.加速細胞新城代謝，緊實皮膚。釀造醋中含有豐富的活性酶，當酶與氨基酸結合，即可幫助細胞進行新陳代謝，促進造血與激素分泌，進而增加皮膚的張力與緊實，對皮膚養護有很大的幫助。

2.改善膚質。釀造醋是一種充分發酵過的食品，含有非常豐富的營養成分，包括酶、礦物質、有機酸、醋酸菌、維生素、氨基酸等——都是皮膚非常需要的營養素。因為醋所含有的B族維生素、維生素E，對皮下組織的新陳代謝有顯著的功效，能使褐斑淡化、消失、減緩皮膚老化，并有效改善膚質，養顏美容。

3.補鈣。我們平常攝取各種新鮮的谷類、水果與蔬菜含有的鈣質一般較難吸收，如果能配合飲用釀造醋，通過自然發酵的釀造醋中富含的維生素、有機酸(如醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等)將食物中的鈣、磷等礦物質有效萃取出來，形成醋酸鈣，就能促進身體的有效吸收，達到真正補充鈣質的效果。

4.抗氧化延緩衰老。女性要想顏面肌膚潤澤、青春長駐，關鍵是要減少體內的過氧化脂質，過氧化脂質不僅是多種疾病的元兇，同時也是美容的克星。如果血液中的過氧化脂質增多，表現在皮膚上，便是皮膚的新陳代謝能力減退，張力和彈性喪失，皺紋增多，分泌油脂的皮脂腺和汗腺退化，使色素和黑斑增加。過氧化脂質是隨著年齡的增加而增加的，而食醋則具有降低過氧化脂質，抑制肌膚老化，延緩衰老的作用。

5.殺菌抗病。醋的殺菌效果毋庸置疑，幾乎所有有害細菌，在醋中放置30分鐘以上都不能生存。所以適量飲用食醋可以有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

6.養護腎臟。醋的利尿功能同樣可以防治腎結石、膽結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。

7.緩解便秘。醋中所含的各種不飽和脂肪酸，可以消耗體內過多的脂肪，有不錯減肥效果。同時醋能促進腸道蠕動、降低血脂，維持腸道內環境的生態菌群平衡。所以用食醋治療習慣性便秘，不僅有效，而且沒有毒副作用。

所以說，女人吃醋的好處有很多，女性可以經常吃點醋。現在正值炎熱的夏季，女性容易出現食欲不振等問題，吃點醋可以開胃，保障女性飲食健康。醋雖然好處多，但不是所有女性都適合吃。如果你有腸胃方面的疾病，就最好不要吃醋了。小編提示女性吃醋好處多多，常吃沒有好處哦。

2、食醋小知識

山西老陳醋

清徐老陳醋為山西老陳醋的代表，以高粱為主要原料經制曲、發酵、淋醋、熏醅、陳釀制成。其特點是酸度高，總酸在１２％左右，但酸度柔和，固形物含量高，色深，酯香濃郁，可久放不壞。未經陳釀的酸稱為陳醋，風味略差。

鎮江香醋

鎮江香醋以糯米為主料，用小曲進行低溫液態糖化，液態酒精發酵和固態醋酸發酵，陳釀一個月左右。產品色澤深褐，澄清有光澤，香氣醇厚，酸味柔和，香而微甜，總酸在６％左右。

保寧醋

保寧醋以麩皮為主料，糖化時主要靠麩皮中的淀粉酶，用小曲或酵母為發酵劑發酵而成。其陳釀時間長達一年。產品色澤呈紅褐色，總酸含量為７％，含有大量不揮發酸，酸味醇厚，有獨特的芳香氣味，風味極好，缺點是產量低。

永春紅曲醋

用糯米、晚稻、紅曲、白糖、芝麻為原料，用紅曲進行糖化，經酒精發酵、醋酸發酵而成，總酸含量達７％，酸味柔和甜美，氣味芳香醇厚，風味獨特。

其他食醋

米醋：以大米為原料發酵而成，色澤略淺，酸度略低，酸味不夠厚。

白醋：釀造白醋是以食用酒精為原料，經醋酸發酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸為原料配制成。其特點是酸度不高，酸味單薄，不揮發酸含量相對來說低，色淺，不改變調味對象的顏色。

除這些傳統的食醋以外，熏醋、蒜醋、姜味醋、辣味醋等是在食醋的基礎上調味制成的產品，果醋也多是在食醋的基礎上進行調味而成。甜醋等醋飲料酸度較低，適合飲用。