咖啡是一種很常見的飲品，很多人喜歡喝咖啡，有些人喝咖啡的時候會加點糖，也有些人就喜歡咖啡的苦澀滋味，對于上班族來說，咖啡是很好的提神的飲品，但是小編在這里要告訴大家，千萬不能空腹喝咖啡，空腹喝咖啡會對我們的健康造成危害。

1、空腹喝咖啡的危害

咖啡是健康飲品之一，它具有強烈的苦味，能刺激中樞神經系統，適量的食用咖啡可減輕身體疲勞，提神，利尿，不過空腹喝咖啡害處多，易使胃受傷。

咖啡中含有咖啡因、單寧酸、脂肪糖類等，當中主要是咖啡因的刺激作用才能發揮咖啡的提神功效。我身邊的以前就有同學早上趕不走睡意上課，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免讓人考慮到空腹喝咖啡對人有害嗎?會對我們的健康產生什么影響呢?

首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹狀態下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴重者會導致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應該注意不要空腹喝咖啡。

其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發胖.。

一般來說，咖啡不要空腹飲用，最好在用早餐及午餐一段時間之后，或是兩餐之間，因為這樣可以不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，還可以分解剛吃下去的高熱量、高脂食物，也不會對腸胃造成刺激。但不要在進餐后立刻喝咖啡或邊進餐邊喝咖啡，這樣會影響胃腸對食物中礦物質及其他營養素的吸收。

空腹喝咖啡會對腸胃造成很大的刺激，不利身體健康，因此想喝咖啡的你先吃點其他東西吧！

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2、最地道的咖啡喝法

Singleespresso濃縮咖啡

Singleespresso是功夫咖啡的基本款，分量相當少，是歐洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡館或是餐廳點單的時候只說要咖啡，侍者肯定會直接端上來一杯這樣的功夫咖啡。他們喜歡用類似Shooter的小玻璃杯來裝，而且多數是一兩口喝干，很少有慢慢品的，與中國功夫茶的細嚼慢咽剛好相反。濃縮咖啡將人從高深莫測的單品咖啡和繁雜的咖啡豆產地中解放出來，通常是選用深度烘培的拼配咖啡豆，一旦通過、確認了配方，數十年不會更改，口味相當穩定。

好的功夫咖啡在家里很難做出來，需要越專業越好的咖啡機來炮制。機器的壓力夠不夠大，水循環系統夠不夠流暢，配備的手柄甚至壓粉器夠不夠順手，都會影響一杯Espresso的品相。一杯好的功夫咖啡是通過極度的高壓，讓水蒸汽快速流過緊壓的咖啡粉，將細砂糖般粗細的粉末萃取出一份精華汁液。時間不能超過30秒，溫度不能超過90攝氏度，手工壓粉的力道至少要超過20公斤，咖啡油脂要力求3毫米厚，要求極為精準，絕對地要真功夫。

怎么喝：

即使在咖啡館里，喝Espresso不需要很特別的環境，有時候甚至不需要桌子，很多人都喜歡站在吧臺邊一邊看咖啡師怎么優美流暢地炮制一杯Espresso，然后端過來用三秒鐘的速度就把它干掉。

建議搭配：

1.鮮檸檬水，因為Espresso很濃，喝之前最好是喝點清水，把味覺清零，至少不能是口渴的狀態。

2.布朗尼蛋糕，因為咖啡很苦，所以可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。

3.站在柜臺和咖啡師閑聊幾句，然后迅速閃人。