草莓是我們日常生活中常見水果之一，現在也有很多農家樂種有草莓大棚，去里面采摘直接食用已經變成了一種消遣娛樂的方式，夏季的時候我們會吃很多水果，包括草莓，那么夏季多吃草莓到底有哪些好處？夏季吃草莓真的可以養生嗎？

1、夏季吃草莓養生好處

1.護心：

哈佛大學公共衛生學院一項新研究發現，經常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發現，體內葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。

2.養肝：

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

3.抗癌：

草莓富含維生素C等營養物質，有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌癥。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質可抑制結腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。

4.調理胃腸道貧血：

現代醫學研究認為，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。

5.醒酒：

酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒;營養不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

6.預防壞血病：

草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。

7.助消化：

1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。膳食纖維有益消化及改善消化道健康。

8.護眼：

《眼科學檔案》雜志刊登一項研究發現，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。

9.護關節：

《風濕病年鑒》雜志刊登一項研究發現，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發性關節炎的危險降低3倍。

10.潔齒：

將1個草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀，將混合物涂抹在牙齒上，保持5分鐘，然后漱口刷牙，并用牙線清潔牙縫。混合物中的蘋果酸有助于去除牙齒色斑，讓牙齒更潔白。

2、草莓空心原因

首先可能是品種特性，比如一種叫“甜查理”的草莓，它的果肉密度稍小，很容易出現空心現象。

其次可能是技術管理原因，草莓生長期對土壤水分、濕度、溫度等都很敏感，假如在它快速生長階段水分跟不上的話，就會出現空心。

第三可能就是施用生長激素所致，但也有可能是成熟過度所致。所以，以空心為依據來判斷是否是“激素草莓”是不恰當的。