榴蓮是很多人都聽說過的水果，雖然不一定愛吃 ，但是榴蓮獨特的味道讓人印象深刻，很多人愛吃榴蓮，喜歡榴蓮的味道和口感，榴蓮的營養價值是比較高的，有時候買了榴蓮回來，切開后發現里面的肉很硬，還沒熟，那么榴蓮沒熟怎么辦？生的榴蓮可以吃嗎？

1、榴蓮可以催熟

用水果催熟生榴蓮再吃

如果大家發現購買的榴蓮沒有熟透，可以把里面的榴蓮肉取出來，然后用保鮮膜包起來，與蘋果等熟透的水果放在同一個塑料袋中，扎好口，放在溫暖的地方，過兩天再取出食用時，就能發現榴蓮肉變軟也變香了，這是因為蘋果保存時釋放出乙烯，乙烯加快了榴蓮的成熟。

2、榴蓮生的怎么吃

1、生榴蓮用微波爐轉一下再吃

大家如果把榴蓮打開以后，發現榴蓮肉很硬，不能直接吃，又不想把它保存幾天，想馬上吃，那么就可以把榴蓮放在保鮮袋中，再放入微波爐，讓微波爐工作兩分鐘，把榴蓮肉取出來，這時榴蓮肉就會變軟，可以直接食用了。

2、生榴蓮可以用報紙處理后再吃

如果大家購買回來的榴蓮沒有熟，而且沒有打開，則可以用報紙進行處理，具體方法是把榴蓮用報紙包起來，然后再把報紙點燃，等它燃燒完成以后，再用另外的報紙把榴蓮包起來放在溫暖的地方，過兩三天以后生榴蓮就能變熟可以直接打開食用。

3、挑選榴蓮的技巧

1、挑榴蓮可以看大小

大家購買挑選榴蓮時可以看看它的大小，越大的榴蓮質量越好，成熟度也越高，另外也可以看看榴蓮外觀的顏色，成熟度好的榴蓮多為黃色，而外表多為青綠色的榴蓮則是沒有完全熟透的生榴蓮，買回家也不能當時食用。

2、挑榴蓮可以看它的裂口

在很多人眼中榴蓮自然開口，就是好的榴蓮，其實這種認為有誤區，大家挑選帶有裂口的榴蓮時，必須看看它的開口的程度，裂口不能過大，而且裂口的新鮮，這樣才能購買，如果裂口過大或者裂開時間過長，那么它露出來的果肉就已經受了污染，再食用對身體也沒有好處。

3、挑選榴蓮可以憑手感

大家挑選榴蓮時可以按手感選擇，大家可以把榴蓮拿在后中，然后輕輕的搖晃幾下，如果在搖晃的過程中，感覺里面有物質來回碰撞，就說明這個榴蓮的果肉已經和果殼脫離了，是自然成熟，并且熟透的榴蓮，可以放心購買，食用時它的味道肯定會特別甜。