蝦的營養價值很豐富，而且也好吃，不管是基圍蝦還是龍蝦一直以來吃的人都是非常多的，現在正值夏季，正是吃蝦的季節，難免的吃蝦的時候會吃到一些別的菜，可能很多人喜歡買胡蘿卜在家放著當配菜，那吃蝦能不能吃胡蘿卜呢？胡蘿卜和蝦能一起吃嗎？

1、可以一起吃

胡蘿卜和蝦是可以一起吃的，胡蘿卜和蝦都是營養很豐富的食物，而且它們一起吃不會有什么不良的反應，也不會影響到彼此的營養，可能經常會有人將胡蘿卜和蝦放在一起做菜，比如胡蘿卜蝦仁粥、胡蘿卜蝦仁餃子和胡蘿卜炒蝦仁等，一般做胡蘿卜炒蝦仁的會比較多，因為這樣吃既營養又好吃。

2、胡蘿卜蝦仁

下面就簡單教大家做一下胡蘿卜炒蝦仁吧，主要的食材就是胡蘿卜和蝦仁，再加上一些調料。首先將蝦仁清洗干凈，重要的是要去除蝦腸，然后加入醬油、料酒和切好的生姜末攪拌均勻腌制一下，將胡蘿卜洗凈后切成丁備用，向鍋中倒一些油，然后將蝦仁倒入翻炒，炒至蝦仁變色后盛起來，再倒入少許油，將切好的胡蘿卜丁和切好的蔥蒜放入鍋中炒一會，人后倒入蝦仁，加入調料炒幾下就可以出鍋了。

3、營養價值高

上面我們教大家做的胡蘿卜炒蝦仁是一道很有營養的菜，胡蘿卜能健脾消食、潤腸通便，還有眼干明目的功效，對腹脹、腹瀉都有一定的緩解作用。蝦仁含有豐富的蛋白質和其他多種營養物質，對心臟有調節作用，能預防心血管疾病。在做這道菜時可以提前將胡蘿卜焯一下水，還可以加玉米或者豌豆哦。